以下是燕窝炖煮至合适程度的介绍：

1. 炖煮时间：燕窝一般需要炖煮25-30分钟，具体时间取决于燕窝的种类和干湿程度。

2. 状态判断：炖好的燕窝呈现晶莹剔透、Q弹有嚼劲的状态口感细腻滑爽。

3. 颜色变化：炖煮后颜色会略微变浅，但保持原有的光泽感。

4. 无腥味：炖煮期间加入冰糖或清水，可去除腥味保障味道纯正。

5. 温度适宜：炖好后稍微冷却即可食用，温热时风味更佳。

依据这些标准操作燕窝就能达到理想的效果。

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【责任编辑:余平】