1. 密封保存：将炖好的燕窝放入干净的玻璃容器中，盖紧盖子，保证空气无法进入。

2. 冷藏存放：将密封好的燕窝放入冰箱冷藏室温度保持在0-4℃之间，可以延长保存时间至3-5天。

3. 分装保存：若是一次炖的量较多能够将燕窝分成小份，每份独立密封后冷藏，每次取用一份即可。

4. 避免反复加热：取出食用时采用干净的勺子取用，避免污染剩余燕窝。

5. 关注卫生：在整个保存进展中，保障容器和工具的清洁防止细菌滋生。

6. 观察状态：要是发现燕窝出现异味、变色或有悬浮物，应立即丢弃，不可食用。

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