以下是清洗碎燕窝中毛毛的具体步骤：

1. 准备工具和材料：准备好一碗清水、一把小镊子或牙签，以及一个过滤网或纱布。

2. 初步浸泡：将碎燕窝放入清水中浸泡约30分钟使其软化。期间轻轻搅拌，帮助杂质浮出水面。

3. 仔细挑拣：用镊子或牙签逐一挑出可见的细毛和杂质，动作要轻柔以免破坏燕窝结构。

4. 多次换水冲洗：每隔10-15分钟更换一次清水重复清洗直至水变清澈无杂质为止。

5. 过滤残留物：最后通过滤网或纱布过滤燕窝，进一步去除微小颗粒。

6. 沥干备用：将解决好的燕窝放置于滤网上自然沥干后即可采用。

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【责任编辑:杞继诳】