以下是制作银耳燕麦椰汁燕窝的步骤：

1. 准备材料：银耳一朵、燕麦适量、椰汁一罐、燕窝一份（干品需提前泡发）、冰糖适量。

2. 解决银耳：将银耳泡发后撕成小块去除根部清洗干净。

3. 煮银耳汤：将银耳放入锅中，加入适量清水用中小火炖煮40分钟至软糯。

4. 加入燕麦：待银耳煮软后，加入燕麦继续炖煮15分钟。

5. 倒入椰汁：加入椰汁搅拌均匀，再炖煮10分钟。

6. 加入燕窝：最后加入泡发好的燕窝，放入冰糖调味即可。

这款甜品口感细腻，营养丰富，适合日常滋补。