1. 炖好的燕窝在适当的保温条件下一般可保温2-3小时。利用具有良好保温性能的容器如保温炖盅或保温瓶，可有效地保持燕窝的温度。

2. 为了更佳口感和营养保留，建议在炖煮完成后30分钟至1小时内食用。过长时间的保温可能存在造成燕窝中的营养成分流失，口感也会变差。

3. 假使需要长时间保温，建议将燕窝存放在冰箱中并在食用前重新加热至适宜温度。这样可延长燕窝的保存时间，同时减少营养成分的损失。

4. 保温时应保证容器的密封性良好，避免燕窝受到外界环境的作用，如温度变化和细菌污染。

5. 在享用燕窝时，可适当添加若干辅助食材，如雪梨、枸杞、大枣等，以增加风味和营养价值。但留意不要添加过多以免作用燕窝的原味和营养。

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【责任编辑:储望舒】