以下是解决燕窝熬煮后出现泡沫的步骤和建议供您参考：

1. 理解泡沫来源：燕窝熬煮时产生的泡沫主要是由于蛋白质溶解所致属于正常现象并不意味着燕窝变质。

2. 及时撇除泡沫：在熬煮期间，利用汤匙或滤网将表面的泡沫轻轻撇去，避免作用口感。

3. 控制火候：建议采用小火慢炖的方法，既能减少泡沫产生，又能更好地保留燕窝的营养成分。

4. 提前泡发解决：在熬煮前充分泡发燕窝，有助于去除杂质和多余蛋白质，从而减少泡沫的形成。

5. 搭配食材关注：倘使加入红枣、枸杞等配料，建议最后再放入，以免影响燕窝的原味和质地。

6. 观察燕窝状态：若是泡沫较多且伴有异味则需检查燕窝是不是存放不当或已变质。

7. 保存方法：剩余燕窝应密封冷藏，尽快食用避免长时间放置致使变质。

通过以上方法，可有效应对燕窝熬煮时泡沫过多的疑问。