1. 泡发燕窝：将干燕窝用清水浸泡3-4小时，期间可更换1-2次水去除杂质和减少亚硝酸盐含量。泡发时间过短燕窝不易煮软；时间过长，则可能造成燕窝破损。

2. 清洗燕窝：泡发好的燕窝用手轻轻撕开，去除羽毛和杂质。

3. 炖煮燕窝：将应对好的燕窝放入养生锅内胆中，加入适量的纯净水（一般为燕窝重量的8-10倍），然后将内胆放入养生锅中。

4. 设定时间与温度：盖上锅盖选择适合炖燕窝的功能键或模式，多数情况下需要设置时间为1-2小时温度保持在85-95之间让燕窝慢慢炖煮。

5. 加入配料：在最后的30分钟里，依照个人口味添加蜂蜜、冰糖或其他配料，让其与燕窝一同炖煮，增加风味。

6. 完成享用：待燕窝炖煮完成后，打开锅盖，让燕窝稍微冷却几分钟后即可食用。

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