1. 砂锅：砂锅导热均匀能很好地保持温度适合慢炖桃胶和燕窝避免高温破坏营养成分。

2. 陶瓷炖盅：陶瓷炖盅不含有害物质，可以隔水炖煮，保留食材的原汁原味，特别适合与电炖锅搭配利用。

3. 不锈钢锅：耐用且不易生锈但需留意选择厚底锅以防止糊底，适合快速炖煮。

4. 玻璃炖锅：透明设计便于观察炖煮过程，耐高温且安全健康，适合家庭利用。

5. 紫砂锅：具有良好的保温性能，可以长时间保持炖煮温度，有助于食材充分释放营养。

6. 电压力锅：带有炖煮功能的电压力锅可节省时间但需依据说明书调整炖煮时间和模式。

7. 多功能料理机：部分高端料理机具备炖煮功能，操作简便适合现代家庭采用。

8. 不锈钢双层蒸锅：通过蒸汽加热，能有效避免直接接触金属对食材的作用，保持原味。

9. 搪瓷锅：外观美观且耐用，适合小量炖煮，但需避免剧烈碰撞。

10. 铁锅：传统铁锅导热快，但需留意控制火候，以免作用口感。