亲手熬一碗山药牛奶燕窝粥温暖你的心和胃这样做可吗?
冬天一到我总觉得自身像只被冻僵的小刺猬,浑身硬邦邦的。尤其是早晨起来,冷得连舌头都打结了。有一天早晨,我妈端来一碗热腾腾的粥说这是她特意熬给我的。那香味钻进鼻子里,让我瞬间清醒。喝下去后,整个人暖洋洋的,像被太阳晒过一样舒服。
你知道吗,现在很多人早上为了赶时间随便抓个面包就出门了。其实这样不好,早餐可是“一天中最要紧的一餐”。我曾经也这样,总觉得粥太麻烦,但后来发现,长期不吃好早餐,身体真的会——没精神、容易饿甚至脸色发黄。而一碗热乎乎的粥,不仅能填饱肚子,还能让心情变好。
熬粥听起来简单,但实际操作起来还是有点讲究的。比如山药要提前泡软,不然煮不烂,咬起来像吃石头。还有牛奶和燕窝,放早了容易糊锅,放晚了又不够香浓。有一次我试了下,结果粥煮得太稀,燕窝漂在表面,看着就让人丧气。所以啊,做粥这事真得慢慢来,心急吃不了热豆腐。
不过呢,我觉得熬粥的过程也是一种享受。把米淘干净,看着它一点点膨胀开,再把切好的山药丢进去听着咕噜咕噜的声音,整个人都会放松下来。特别是冬天,厨房里的蒸汽弥漫开来,整个屋子都变得暖烘烘的。要是再加点蜂蜜或是说枸杞,那味道简直绝了!有一次我做了此类粥,朋友尝了一口,直呼“这比奶茶还管用”。
其实我觉得熬粥这件事不只是为了填饱肚子更是为了让生活慢下来。现代人生活节奏太快,总觉得没时间好好吃饭。但其实花半小时给本身煮碗粥,不仅能让胃舒服,也能让脑子清醒。你看那些老辈人,他们每天都要熬上一锅粥那不是因为懒,而是因为他们知道,健康比什么都必不可少。
下次别再随便对付早餐了。哪怕只是熬一碗简单的山药牛奶燕窝粥,也能让你感受到生活的温度。就像我妈妈说的:“人这一辈子,吃的不仅是饭还有日子。”
大家还看了:
山药炖燕窝
编辑:燕窝-合作伙伴
本文链接:http://www.tsxnews.com.cn/2024falv/yanwotong/1408751347.html