山药燕窝糖水怎么做的好吃？山药燕窝糖水怎么做的

你好啊朋友今天想跟你说说山药燕窝糖水的事儿。其实我也是最近才开始捣鼓这个甜汤一开始是因为听说它对身体特别好尤其是像咱们这些平时工作忙得脚不沾地的人总觉得自身有点气血不足、精神不够用就想找点办法补一补。

说起来呢做山药燕窝糖水的过程还挺有意思的。你要准备好材料像燕窝和山药都是必不可少的主角。燕窝的话干的那种买回来要先泡发这个过程挺关键的。我记得第一次泡的时候我还特意查了资料，说是得泡4到6个小时呢，泡好了还要仔细挑毛，挑的时候真有点考验耐心。不过后来我发现其实挑毛也没那么难，只要静下心来慢慢来就行。山药就简单多了，直接去皮切丁就好，不过记得戴手套哈，不然手会痒得难受。

接着就是炖煮啦。我第一次做是照着网上找的教程来的，先把燕窝、山药丁还有适量的冰糖放进炖盅里，倒上300毫升清水，然后隔水炖煮。这里有个小技巧，我是用的电炖锅，刚开始用大火把水烧开，然后转小火慢慢炖。炖的进展中我就坐在旁边刷手机，想着等会儿就能喝上一碗暖暖的甜汤了，心里还挺期待的。

炖了大概半小时后，我就迫不及待地尝了一口。哇，真的超级好喝！山药炖得软软的，入口即化，燕窝呢，滑滑的、弹弹的，配上冰糖的甜味，整个口感特别细腻。我当时就觉得，这汤不仅味道棒，而且看着也赏心悦目，白白的燕窝漂浮在汤里，像是在跳舞一样。

不过呢，我也发现了若干小难题。比如说有一次我炖的时间有点长，结果山药炖得太烂了，虽然味道还是一样好，但总觉得少了一点嚼劲。还有一次，我冰糖放多了，结果甜得有点齁，下次得关注控制用量。其实做甜汤此类事情，就是这么反复试错的过程嘛，慢慢就会找到适合自身的配方啦。

其实我觉得，山药燕窝糖水不仅好吃，更要紧的是它对身体真的很有好处。听别人说，山药能健脾养胃燕窝则是滋阴润燥的好东西，两者搭配在一起，简直就是黄金搭档。我本人喝了几次之后，感觉确实不一样了晚上睡觉也睡得更踏实了，白天工作的时候也不那么容易犯困了。虽然不能说立竿见影地改变什么，但长期坚持下来，身体确实会变得更好。

当然啦做甜汤此类事情，也不是非得做到完美不可。有时候，我也会偷懒，比如直接把山药蒸熟了打成泥，再倒进炖好的燕窝里，根本不用加冰糖或是说蜂蜜，就已经很香甜了。每次喝完这样一碗，我都觉得整个人都焕发出一种活力，特别适合那些经常熬夜、工作压力大的人。

总之呢，我觉得山药燕窝糖水值得一试。虽然做起来需要一点时间和耐心，但当你看到本身精心准备的东西端上桌，那种满足感真的很棒。而且呢，做甜汤这件事本身也是一种放松，一边炖一边想着接下来要做的事情，心情也会变得轻松不少。期望你也试试看说不定你也会爱上它哦！

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