亲，想试试自家的梨香四溢白木耳燕窝吗？这样做超治愈！
寒冷的秋冬季节，身体总是需要一些温暖的滋养。今天，就让我们一起制作一款梨香四溢的白木耳燕窝，不仅美味，更是满满的治愈力量！
食材大合照~
- 银耳1朵
- 燕窝1盏（约5克）
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 雪梨1个
- 冰糖适量
- 纯净水适量
步骤1：燕窝处理
将燕窝放入纯净水中浸泡4小时左右，使其充分泡软。期间，用镊子将杂毛挑出，顺着纹路撕成细条。
步骤2：银耳处理
将干银耳用冷水泡发1小时左右，待其充分膨胀后摘去根部硬蒂，然后撕成小朵备用。
步骤3：炖盅准备
取一带盖的炖盅，将梨、银耳、燕窝放入，倒入四分之三深的凉白开。
步骤4：炖煮
锅内倒入适量水，到炖盅二分之一处即可。水烧开后，转文火把炖盅放入。炖40分钟，再将冰糖放入继续炖20分钟。
小贴士：
- 银耳提前用温水泡发，去掉根部杂质，撕成小朵。
- 燕窝同样用温水泡发，挑去杂质。
- 梨削去外皮，去掉梨蒂和梨核，切成小块。
- 将泡发好的银耳和燕窝放入炖盅中，加入梨块。
- 加入适量的清水，放入枸杞、红枣和冰糖。
- 盖上炖盅盖，用中小火炖煮1小时左右，直至银耳熟烂，汤汁浓稠。
这样做超治愈！
燕窝性平味甘，可以滋阴润肺、补中益气，最适合在冬季食用。雪梨具有清热降火、润肺生津、止咳化痰的功效，能有效缓解咽喉干痛和咳嗽等症状。银耳则能滋阴润肺、养胃生津，对于虚劳咳嗽、痰中带血等有显著改善作用。银耳富含天然植物性胶质，对皮肤也有一定的益处，能帮助滋润肌肤。红枣则具有补气补血的功效。这三种食材与燕窝搭配，超级滋润。
秋冬润燥！必备雪梨银耳炖燕窝！
冬季养生应以“藏”为主，但正逢特殊时期却总是咳嗽不止喉咙痛到如临大敌！元气大伤！！所以在这个时候更需要通过食补来恢复元气！
评论列表
| 用户 | 评论 | 时间 |
|---|---|---|
| 烦恼寄存处 | 银耳燕窝烤梨羹，不仅滋养身体，更在无形中锻炼心灵。享受烹饪的过程，也是自我疗愈的好方法哦！ | 01-06 16:41 |
| 慈诺昌V | 看起来好好吃啊，自己做的健康又美味，而且银耳和燕窝都是滋补的佳品，对皮肤也很好，下次我也试试。 | 01-06 16:42 |
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燕窝白木耳
精彩评论
网易玩家工作室
2025-05-26 银耳提前用温水泡发，去掉根部杂质，撕成小朵。 燕窝同样用温水泡发，挑去杂质。 梨削去外皮，去掉梨蒂和梨核，切成小块。 将泡发好的银耳和燕窝放入炖盅中，加入梨块。 加入适量的清水，放入枸杞、红枣和冰糖。 盖上炖盅盖，用中小火炖煮1小时左右，直至银耳熟烂，汤汁浓稠。 燕窝的泡发 将干燕窝用纯净水浸泡4小时以上直至完全软化。期间需多次换水清洗，去除表面杂质。之后用手轻轻撕成小块状，再次漂洗至无杂质残留为止。留意不要用力过猛，以免破坏燕窝结构。 银耳的解决 先将银耳用冷水泡发1小时左右，待其充分膨胀后摘去根部硬蒂然后撕成小朵备用。
田芳芳
2025-05-26步骤1 材料大合照~ 步骤2 燕窝用纯净水浸泡4小时，泡软后用镊子把杂毛挑出来。顺着纹路撕成细条。 步骤3 取一带盖的炖盅，把梨，银耳，燕窝放入，倒入四分之三深的凉白开。 步骤4 锅内倒入适量水，到炖盅二分之一处即可。水烧开后，转文火把炖盅放入。炖40分钟，再将冰糖放入继续炖20分钟。食材：银耳1朵、燕窝1盏、红枣、枸杞、雪梨、冰糖适量。做法：把干银耳用冷水泡开泡软。把银耳撕成小块，在炖盅里加水、红枣，小火煮30分钟左右。燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的杂质。把雪梨切成小块，和燕窝一起放入炖盅隔水文火炖煮30-45分钟。
麦
2025-05-26评论列表(2条) 烦恼寄存处 银耳燕窝烤梨羹，不仅滋养身体，更在无形中锻炼心灵。享受烹饪的过程，也是自我疗愈的好方法哦！ 01-06 16:41 回复 赞 慈诺昌V 看起来好好吃啊，自己做的健康又美味，而且银耳和燕窝都是滋补的佳品，对皮肤也很好，下次我也试试。一般情况下，先用大火将水烧开，然后转小火慢炖5-2小时左右，直到银耳变得晶莹剔透且汤汁浓郁即可。最后加入事先准备好的燕窝继续炖煮15-20分钟便可出锅享用。这样炖出来的银耳燕窝炖梨既保证了食材的营养成分不流失，又能让每一口都充满层次感。 怎样去把银耳雪梨炖燕窝炖得更浓稠一点。
陈宸
2025-05-26怎么做燕窝炖梨？实用操作指南 制作燕窝炖梨并不复杂，但为了保障最终成品的口感和营养，仍需遵循一定的步骤和技巧。以下是一个详细的制作流程: 准备材料:选择新鲜的鸭梨或雪梨每个梨子大小适中，表皮光滑无瑕疵。还需要准备好干燕窝、冰糖以及纯净水。燕窝的优劣直接作用到成品的效果。秋冬润燥！必备雪梨银耳炖燕窝！ 冬季养生应以“藏”为主，但正逢特殊时期却总是咳嗽不止 喉咙痛到如临大敌！元气大伤！！ 所以在这个时候更需要通过食补来恢复元气！ 燕窝性平味甘，可以滋阴润肺、补中益气，最适合在冬季食用 多喝一碗雪梨银耳炖燕窝，百利而无一害。
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责任编辑：林艺丽
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