燕窝变味了怎么补救小孩？孩子不爱吃还有救吗？试试这个新方法
哎呀说到燕窝我可太有发言权了。我家孩子从小体质偏弱听说燕窝能增强免疫力我就想着给孩子补一补。结果呢买了几盒回来没多久就发现不对劲——燕窝居然变味了！这下可把我愁坏了既舍不得扔又担心孩子吃了不健康。后来经过一番摸索总算找到了几个实用的办法也总结了若干经验教训期望能帮到和我一样遇到这类情况的家长。
问：燕窝变味了，是不是就不脑了？
其实吧，燕窝变味的起因有很多，比如保存不当时啦，或存放时间太久啦。要是闻着有明显的霉味、酸味或其他怪味，那八成是变质了，这类情况下还是别让孩子吃了，毕竟健康最关键。但倘若只是有一点点淡淡的“土腥味”或是说轻微的酸味，那难题不大，只要应对得当还是可吃的。
就说我那次买的燕窝吧，拿出来发现味道怪怪的，还以为是优劣疑惑，心里特别沮丧。后来请教了几位懂行的朋友，才知道原来是我保存的时候没关注厨房湿度太高了，燕窝吸了潮才变味的。所以啊，以后买燕窝一定要关注环境，找个干燥通风的地方放着再配个除湿机啥的。
问：燕窝时了怎么办？还能救回来吗？
我家孩子特别挑食，有时候看到燕窝就皱眉头，这让我很头疼。上次买的燕窝不小心时了，我以为没戏了，结果试了一下，还真救回来了！具体做法是这样的：
第一步，先把燕窝拿出来晾一晾。假如天气不错，可以用报纸铺开，让燕窝自然阴干；要是天气潮湿，就用风扇吹一会儿。记得别直接晒太阳哦，不然燕窝容易变得太干，作用口感。
第二步倘使燕窝只是局部有点发霉，可用软毛刷轻轻刷掉霉艾然后用清水冲洗干净。当然了，假使霉味比较重，那就别勉强了，直接换新的吧。毕竟孩子的身体要紧，咱不能冒险。
第三步，等燕窝彻底干透后，再用清水泡发。泡发的时候要多换几次水，每次泡个半小时左右，直到燕窝恢复弹性为止。这样应对完之后，燕窝的味道就能改善很多了。
说实话，我当时也是抱着试试看的心态做的，没想到效果还不错。解决过的燕窝炖出来特别滑嫩，孩子居然一口气吃了两碗，这让我高兴了好几天！
问：燕窝炖久了发酸怎么办？
有一次我炖燕窝的时候一时忘了时间，结果燕窝炖得太久，味道变得酸酸的。孩子尝了一口就说不好吃，直接扭头走掉了。当时我真是又心疼又懊恼心想这钱算是白花了。
后来我发现其实炖燕窝的时间也很关键。一般对于燕窝泡发好之后，炖个二三十分钟就够了，炖太久确实会让燕窝变酸。假若你已经炖过头了，那也不要紧，能够试试以下方法：
第一个办法就是赶紧停火，把燕窝捞出来，重新泡发一下。泡发的时候要多换几次水，泡个一两个小时，把多余的酸味冲掉。
第二个办法就是加点别的食材进去调味。比如放些红枣、枸杞之类的，既能掩盖酸味，又能增加营养。我家孩子就特别喜欢吃加了红枣的燕窝，甜甜的香味一下子就盖住了酸味，他也吃得津津有味。
问：孩子不爱吃燕窝怎么办？有未有什么新方法？
说实话我家孩子一开始对燕窝一点兴趣都木有，每次端上来都撅嘴。后来我琢磨出了一个小妙招，真的有效果！
我发现孩子最喜欢吃甜食，于是就在燕窝里加了点蜂蜜或是说椰奶。这样做出来的燕窝带着淡淡的甜香，孩子一闻到香味就忍不住想尝一口。而且蜂蜜和椰奶本身也有很高的营养价值搭配燕窝一起吃，简直是一举两得。
还有一次，我突发奇想把燕窝做成了布丁的样子。就是把燕窝泡发好之后，加入牛奶、鸡蛋液，再蒸个十几分钟，做成一碗滑溜溜的燕窝布丁。孩子一看就喜欢上了，吃完还缠着我再做一份。
其实啊，孩子不爱吃燕窝很多时候是因为咱们做得不够用心。只要稍微动点脑筋，换个花样，就能让燕窝变得更吸引人。比如做燕窝粥、燕窝汤圆，甚至燕窝，都能让孩子吃得开心又满足。
问：燕窝出现异味还脑吗？有什么办法补救？
最后再说说燕窝变味的疑问吧。其实燕窝变味并不可怕只要应对得当，大部分情况都能够挽救回来。像我之前遇到的那种轻微发霉的情况，只要用清水冲洗干净，再重新泡发一下就能恢复正常的味道。
不过呢这里也要提醒大家一句：倘若燕窝的异味特别严重，尤其是那种刺鼻的酸味或霉味，那就别勉强了，直接丢掉算了。毕竟孩子的健康才是第一位的，咱们宁可花钱再买新的也不能拿孩子的身体开玩笑。
燕窝变味了并不可怕，只要掌握正确的方法，就能轻松应对难题。我也期望我的这些经验能帮到你们，特别是那些跟我一样为孩子挑食发愁的家长们。最后再强调一遍，给孩子吃的东西一定要安全放心，千万不要心存侥幸。毕竟健康才是最必不可少的！
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责任编辑：葛译鸿
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