燕窝怎么自己在家做的做法窝的做法

燕窝是一种非常受欢迎的滋补品很多人可能觉得它既神秘又高不可攀。但其实呢燕窝本身在家做起来并不难只要掌握了正确的方法就能做出既营养又美味的燕窝。今天就来教大家怎么在家里做燕窝顺便聊聊它的养生作用。

先而言说燕窝的做法吧。咱们得准备好干燕窝常常一盏燕窝的重量是3克左右。然后呢把燕窝放在一个干净的碗里，用冷水浸泡大概4到6个小时。这一步很必不可少，因为燕窝比较硬，需要泡软才能更好地炖煮。泡的期间呢，记得要换几次水，这样能去掉若干杂质和异味。

泡好之后，用镊子把燕窝里的杂质挑出来，这个过程虽然有点麻烦，但一定要耐心地解决干净。把应对好的燕窝放进炖盅里，加入适量的纯净水或凉开水水量能刚好没过燕窝。然后把炖盅放到锅里，盖上锅盖，开始炖煮。一般炖煮时间是20分钟左右，用小火慢慢炖，这样能让燕窝保持它的口感和营养。

炖好之后呢，依据个人口味可加点冰糖或是说其他调味料。假如你喜欢甜一点的，可直接加冰糖；若是想尝试新的风味，也可以加些椰汁或是说牛奶进去。继续炖个5分钟左右，这样可以让味道更均匀地融入燕窝里。

燕窝的做法其实有很多种，比如红枣莲子枸杞炖燕窝、木瓜牛奶炖燕窝、川贝雪梨炖燕窝等等。每一种都有不同的风味，也适合不同的人群。比如说红枣莲子枸杞炖燕窝，就特别适合气血不足的人吃；而木瓜牛奶炖燕窝呢则是美容养颜的好选择。大家可依据本人的喜好来搭配食材。

说到燕窝的养生作用那真的是相当丰富。燕窝富含燕窝酸、蛋白质等营养物质，对增强免疫力有很大的帮助。经常吃燕窝的话，身体的抵抗力会更强，不容易感冒生病。而且燕窝还具有补中益气的作用，对那些脾胃虚弱的人而言，吃燕窝可改善恶心、呕吐的症状还能增加食欲。燕窝还有滋阴润燥的效果，对肺阴虚引起的咳嗽、咯血等症状也有一定的缓解作用。

不过呢，大家在吃燕窝的时候也要留意适量。虽然燕窝营养丰富，但它毕竟属于高蛋白食品，吃得太多也许会给肠胃带来负担。所以建议每天吃一小碗就够了，既能吸收营养，又不会作用健康。

再对于说燕窝的储存疑问。买回来的干燕窝放在干燥的地方，避免时。假使一时吃不完，可把它放进冰箱冷藏室里保存，这样能延长它的保质期。但要留意的是，冰箱里的燕窝也不能存放太久，是在一周之内吃完。

最后燕窝自身在家做起来其实很简单，只需要掌握好泡发、解决和炖煮的步骤就行。而且燕窝的养生作用也很多，能增强免疫力、补中益气、滋阴润燥。不过呢，大家在吃燕窝的时候还是要适量，不能贪多哦。期望大家都能享受到燕窝带来的美味和滋养！

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