阴干后的燕窝怎样保存？能放多久？怎样避免时发霉？这些难题相信很多朋友在初次接触燕窝时都曾有过疑惑。作为一位曾经也是燕窝小白的过来人我想和你分享一下我的经验和心得。
阴干后的燕窝怎样去保存？
阴干后的燕窝最关键的就是密封、干燥和避光。这三个关键词可是燕窝保存的“三宝”哦！
1. 密封：燕窝一旦阴干就应立即装入食品级的密封袋或密封盒中。记得在装袋前一定要把里面的空气尽可能地挤出来这样可减少燕窝与空气接触的机会，避免氧化。
2. 干燥：燕窝要存放在阴凉干燥的地方。假如家里有食品级干燥剂，可和燕窝一起放在密封罐中，这样可更好地吸收周围的水分防止燕窝时。
3. 避光：燕窝还要避免阳光直射，因为紫外线会破坏燕窝中的营养成分。找一个通风、干燥、晒不到太阳的地方存放。
能放多久？
在适当的保存条件下，干燥的燕窝可以保存2到3年。不过这并不意味着燕窝会在这段时间内一直保持状态。随着时间的推移，燕窝的营养成分会有所流失口感也会有所变化。尽量在1到2年内食用完，这样能更好地享受燕窝的美味和营养。
怎么样避免时发霉？
时发霉是燕窝保存期间最常见的难题。以下是若干避免时发霉的小技巧：
- 定期检查：每隔一段时间，就要检查一下燕窝的状态。要是发现燕窝有异味、变色或结块，这可能是时发霉的迹象，这时候就要及时解决了。
- 干燥剂：在存放燕窝的容器中放入一小包干燥剂，可帮助吸收周围的水分，保持燕窝的干燥。
- 避免频繁开袋：每次取用燕窝时，尽量减少开袋次数。频繁开袋会让燕窝暴露在空气中，增加时的风险。
- 留意存放环境：存放燕窝的地方，一定要保持干燥、通风。假使家里比较潮湿，可以考虑利用除湿机。
其实，保存燕窝并不存在想象中那么复杂，只要记住“密封、干燥、避光”这三个要点，就能很大程度上避免燕窝时发霉。不过也有若干小细节需要留意：
- 不要放冰箱：虽然冰箱是一个很好的保鲜工粳但并不适合存放燕窝。冰箱里的潮气会让燕窝更容易时，而且燕窝在冰箱里也容易串味。
- 不要用报纸或塑料袋：有些人或许会用报纸或塑料袋来存放燕窝，其实这样做并不好。报纸和塑料袋都容易吸潮，而且塑料袋还可能对燕窝产生化学反应。
- 不要放在厨房：厨房里的温度和湿度变化较大，不适合存放燕窝。而且厨房里的油烟和调料味道也容易作用燕窝的品质。
说到底，保存燕窝最关键的还是要用心。只有用心对待燕窝，燕窝才会回馈你丰富的营养和美味。期望我的分享能对你有所帮助，让你在享受燕窝的同时也能更好地保存它。记得，燕窝是大自然的馈赠，咱们要珍惜它，也要学会正确地保存它。
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