燕窝泡发及炖煮的做法 步骤一 准备一盏燕窝或者燕条，适量纯净水，一个干净无油的容器装上纯净水，将燕窝放进去泡发。每种燕窝的泡发时间都不尽相同，一般在2-4小时之间，洞燕稍久，需6小时以上。 注:每次食用量是3-5克，可每天食用；小孩每次食用量为2克，一周两次左右。吃燕窝需要先掌握燕窝发泡技术。如果不好的话，不仅会影响你的口感，还会造成燕窝营养的流失。怎样每天泡燕窝是正确的？燕窝的作用是什么？为了了解具体情况，我们来看以下内容。 怎样泡发鸟巢 燕窝的泡发是以水为辅助溶剂，将干燥的材料浸透，使其膨胀、软化、柔软，用于正式烹饪。干燥后的物料用水重新吸入后。