油临时工的工伤认定遵循以下原则：

1. 工伤认定标准：油临时工在以下情况下理应认定为工伤：

- 在工作时间和工作场所内因工作起因受到事故伤害；

- 工作时间前后在工作场所内从事与工作有关的预备性或收尾性工作受到事故伤害；

- 在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到等意外伤害；

- 患职业病；

- 因工外出期间，由于工作原因受到伤害或发生事故下落不明的；

- 在上下班途中受到非本人主要责任的交通事故或是说城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害。

2. 申请流程：用人单位应在事故伤害发生之日起30日内向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。假采用人单位未在规定时间内提出申请，油临时工或其直系亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日起1年内直接向劳动保障行政部门提出工伤认定申请。

3. 责任承担：假采用人单位非法采用油临时工，造成工伤的，应由用人单位承担临时工的工伤待遇。若是包工负责人非法利用临时工发生工伤事故，应由包工负责人承担临时工的工伤待遇，若包工负责人无力承担，则由发包方承担。