普洱茶里的小叶是什么茶？小叶种茶的神秘面纱，品鉴独到风味不容错过，
最近喝茶的时候朋友问我“你喝的是啥茶？”我说“是小叶普洱，”他一脸懵说“小叶？那不是茶叶里最小的那种吗？”
我笑着点头心想：这可真是个误会，
普洱茶里的小叶指的是普洱茶树的新生嫩叶，在普洱茶的制作期间嫩叶因其独有的口感和丰富的营养价值成为了茶友们喜爱的品种，小叶一般指的是一芽一叶或一芽二叶的嫩叶，其叶片较小颜色鲜绿，口感鲜爽。
小叶的特点
- 外观：小叶呈嫩绿色叶片较小，质地较嫩。
- 口感小叶口感鲜爽茶香浓郁，回甘悠长。
小叶普洱顾名思义就是叶子比较小的普洱茶，它的学名叫Camellia sinensis var. assamica但许多人或许不太记得这么专业。小叶普洱主要产自云南的某些地区，比如临沧、普洱等地它的叶片比大叶种要小若干，质地也更细腻。
我第一次喝小叶普洱的时候，感觉味道有点特别。不像大叶普洱那么浓烈，反而更清爽若干。因为在云南历史上最出名的贡茶产地“古六大茶山”的倚邦茶就是小叶类，曼松贡茶。
小叶茶开创了普洱茶的巅峰之作，中叶类呢？你知道的景迈、帕沙、那卡等地都属中叶类，此类茶叶香气较高略涩生津好。
还有茶友问：台地茶是不是灌木？不是云南普洱茶没有灌木，不管是扦插也好、实生种也好都没有灌木。
从茶树品种的角度来看，普洱茶主要有大叶种和小叶种之分，大叶种茶树在云南的普洱、西双版纳等地广泛种植，可谓是普洱茶的主力军。
它的叶片宽大厚实往往呈椭圆形，表面光滑色泽深绿且富有光泽，就像一把把翠绿的小扇子。用大叶种茶树鲜叶制成的普洱茶，滋味浓郁醇厚内含物质丰富。
定义小叶种普洱茶中的“小叶”指的是茶树的叶子相对较小，常常叶片长度在5-8厘米左右。
茶树种类：这类茶树主要指云南大叶种以外的其他茶树种类，比如部分地方特有的中小叶种茶树。
产地：虽然普洱茶主要以云南大叶种茶树为原料，但小叶种普洱茶也可在云南以及其他适合种植茶树的地方找到。
回味悠长像银骏眉，花香明显，口感柔和清爽不腻，适合日常；曼松贡茶甜中带苦，回甘明显，古法工艺品质出众；猫耳朵，小巧精致，香气迷人比较少见，值得一试；普洱小叶种，汤色清亮，口感细腻耐泡度高，适合慢慢品。
这些茶我都喝过，真的不错。
小叶子茶花是什么品种？小叶子茶花其实是指普洱茶花。普洱茶花是普洱茶树的花朵，它具有特别的观赏价值。
普洱茶花品种繁多以下列举几种常见的品种：
- 白玉兰花：花朵洁白如玉香气浓郁是普洱茶花中的珍品。
- 黄玉兰花：花朵呈黄色香气清雅具有较高的观赏价值。
普洱茶是以地理标志范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在低领标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独到品质特征的茶叶。
云南、大叶种、晒青茶、特定工艺，这都是普洱茶的标准里的要素。
关于云南普洱茶揽千山男士茶为中国男士专研认为。
虽然小叶种现在少有被提起，但其实曾经也曾辉煌过，在古代有小叶种的地方就有贡茶，特别是清朝每年进贡数量惊人。
市面上有哪些小叶种的普洱茶呢？市面上目前有小叶种的古茶园其实挺多的，不过是大叶种和小叶种并存，比如说倚邦、莽枝、革登、娜卡、困鹿山、黄草等茶区都是有存在小叶种的。
小叶种（Camellia sinensis var. parvifolia）虽然产量稀少，仅占云南古树茶的不足1%，但其独到的“猫耳朵”茶却备受珍视，此类茶叶叶片极小氨基酸含量高达5%~5%，茶汤清甜柔和香气细腻，常被归为小众珍品。
要区分大叶种普洱茶与小叶种普洱茶。
普洱茶这一源自中国云南省的特别茶品，以其云南大叶种晒青毛茶为原料，经过精湛的发酵工艺诞生出散茶与紧压茶两大品类。
这其中既有历史长河中自然发酵的普洱茶，也有现代工艺下人工与自然相结合的发酵茶。
那么究竟何为“大叶种”茶叶？它与“中叶种”、“小叶种”又有着怎样的区别？本文将为您一一揭晓。
大叶种与小叶种
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2025年5月21日
普洱茶这一源自中国云南省的独到茶品，以其云南大叶种晒青毛茶为原料，经过精湛的发酵工艺诞生出散茶与紧压茶两大品类。
这其中既有历史长河中自然发酵的普洱茶，也有现代工艺下人工与自然相结合的发酵茶。
那么究竟何为“大叶种”茶叶？它与“中叶种”、“小叶种”又有着怎样的区别？本文将为您一一揭晓。
大叶种与小叶种
知识的拾荒者avatar：http://gimg.baidu.com/search/src=https%3A%2F%2Fpic.rmb.bdstatic.com%2Fbjh%2Fuser%2F3a2d3d4ed******cd474cc7e1addcc.jpeg&refer=http%3A%2F%2Fwww.baidu.com&app=2021&size=r1,1n=0g=4er=404q=100maxorilen2heic=******？sec=1754413200&t=bcf9fa4a57ebc600306869ec9b9b693b
好普洱的叶底叶子肉厚、摸着软乎，叶面颜色是那种青墨色，油亮油亮的要是看到叶梗发红，也许是运输捂着了、摊晾时堆太厚或时间不够、等等。
有时候也得看匀度就是看一泡茶里的叶子，老嫩、大小、厚薄、整碎是不是差不多。这跟采茶和做茶关系大，有些茶农采茶一把抓叶子大小不一。
倚邦小叶种的独到之处
倚邦小叶种茶树属于中小叶种，与大叶种茶树的雄强豪放不同，中小叶种的倚邦贡茶滋味文秀雅致，刺激性低茶汤带有高雅花香，甜柔顺口。
这类茶不仅优于内地的小叶种茶，还优于其他古六大茶山的大叶种茶，特别适合北方人的口感。
土壤与茶叶品质
古籍记载普洱茶的品质随土壤性质而异。掌握倚邦普洱茶的朋友都知道，倚邦的小叶种茶叶非常有名，比如曼松皇家贡茶以前是专门给皇帝喝的。
在云南这片大叶种普洱茶树遍地的地方，倚邦的小叶种可谓是独树一帜，而猫耳朵茶更是其中的奇葩，小到极致。
曼松贡茶的特点是“芽比叶大”，而猫耳朵茶则是一种芽和叶都很小的品种。
随手抓一把猫耳朵的干茶在手里。
普洱茶中的小叶种普洱茶，这一历经千年的茶饮瑰宝，向来以独有的发酵工艺和丰富的口感著称。而在众多普洱茶品类中，有一种名为“猫耳朵”的小叶种普洱，因其别具一格的甜美滋味，成为了茶饮爱好者们争相追捧的对象。
谈及“猫耳朵”。回甘强烈，生津润喉茶气十足堪称极品普洱茶中的佼佼者。
值得一提的是猫耳朵是中小叶种茶的变异产物，这类变异无规律且随机，于是找到一株猫耳朵往往需要运气和耐心。
近年来普洱茶春茶价格持续攀升，名山名寨的普洱春茶更是价格不菲。倚邦猫耳朵小叶种茶却以其高辨识度的香气和清透的茶汤。
各地小叶种茶叶展现出多样化的香气与滋味，成为茶界的珍宝，比如倚邦猫耳朵、曼松王子茶等知名茶叶，便是以当地小叶种为主要原料精心制作的。
小叶种茶叶不仅种类繁多，而且各地的小叶种茶叶还拥有特别的香气与滋味，这类多样性让人在品味期间不断发现惊喜。
既然云南茶史上确实存在小叶种。
#普洱茶 #小叶种 #猫耳朵 #曼松贡茶 #倚邦茶
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雷军
2025-08-04
责任编辑：秋天的风
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