精彩评论
黄海
2025-05-26那些陈年普洱的茶汤色泽，总让人想起琥珀在阳光下流淌的模样。20年光阴沉淀的茶饼，藏着怎样的风味密码？而冲泡手法，正是解开这道密码的关键钥匙。那么，普洱茶怎么泡比较好呢？泡普洱茶这事儿啊，讲究的是看茶泡茶。新茶和老茶，生普和熟普，泡法都不太一样呢。先说水温吧，老茶友都知道。
最帅大爷
2025-05-26分杯：泡好的茶汤要倒入公道杯中，再均匀分到品茗杯中。分杯时，要将茶杯整齐排列，以打圈式倒茶，让每个茶杯都能平均注满，而且注意品杯不要倒太满，最多不要超过七分，正所谓 “酒满敬人，茶满欺人”，这是中国茶道的礼节。品茶：端起茶杯，先观其汤色，再闻其香气，最后小口慢啜。云南大叶种茶非中、小叶茶品，其内质丰富，叶肉厚实，韧性极佳，甘醇丰富，只有以沸水才能充分激活茶性。当然，极少数含嫩芽率很高的新茶应温度稍低，以免烫伤茶叶。所以冲泡时，沸水洗茶、冲泡能将陈年普洱茶的种种陈化香气，更大程度地激发出来，于泡茶过程中更好地“唤醒”普洱老茶。
李柚子
2025-05-26普洱的冲泡应依据“新茶、老茶、生普、熟普”的茶性不同，而有所侧重。同时本文介绍六种普洱冲泡技巧，帮您泡出茶中真味: ？新生茶 茶性上很接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低。如果是陈期在，10年左右的普洱茶，则可在前8泡用随手泡（沸点一般在95℃）进行冲泡，第9泡起以沸水或者铁壶沸水直接冲泡。另外，前8泡冲泡时，每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长（一般不超过2分钟），如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。▲普洱茶汤 普洱老茶，是光阴对细节的耐心雕凿。
周冬雨
2025-05-26每泡之间有节奏进行冲泡，不要断断续续，时停时冲，两泡之间可控制在 50 秒内，既不让紫砂壶内温度丢失，也可让茶汤口感均衡，溶出物释放更稳定，耐泡度也会增加。喝茶方法：温热时喝，茶汤40-50℃时口感，3杯起，更能体验到老茶的味韵。