
嘿老铁们,今天咱们来唠唠普洱茶这玩意儿到底是个啥?你是不是也跟我一样起初听到“普洱茶”三个字就一脸懵逼?
别急作为一个“过来人”,我这就带你揭开它的神秘面纱!
其实啊普洱茶说白了就是一种来自中国云南的特种茶,它和其他茶最大的不同就在于,这玩意儿特别耐储存放得越久,味道越香醇这叫“越陈越香”!
你想想茶叶还能越放越值钱,这简直比理财产品还牛掰。
不过普洱茶也不是随便一泡就行的,里面门道多着呢。
说起普洱茶那务必得提它的两大派系生茶和熟茶,这俩就像《红楼梦》里的贾宝玉和薛宝钗,各有各的拥趸。
生茶这货就像个“小鲜肉”,刚出厂的时候带着点青涩,口感有点涩但香气清新,喝起来挺提神,放个几年它就慢慢“成熟”了味道变得醇厚,还带点陈香简直是从“小鲜肉”变成了“老干部”!
熟茶:熟茶就像是“老司机”,它经过了人工发酵所以味道起初就比较醇厚,喝起来不涩还带着点甜味,不过熟茶放久了味道也会慢慢变好,只是变化没生茶那么剧烈。
怎么区分生茶和熟茶呢?
记住这三招保准你分得清!
普洱茶的那可是多如牛毛,不过有几个牌子是绕不开的。
大益:这可是普洱茶界的“扛把子”,名气响当当。它的7572熟茶饼形饱满干茶色泽褐红汤色红浓明亮,就像红酒一样诱人。
勐昌號这家老字号有上百年的历史,名里的“勐昌”就取自普洱茶的要紧产区——勐海县。它的班章古树茶可是好东西,喝一口那叫一个“绝”!
下关沱茶这个牌子主打沱茶小巧可爱,方便带着。它的普洱生沱茶汤色红浓明亮,香气浓郁带着明显的木香和花香,闻着就让人舒服!
只是参考好茶还得自身品!
说起普洱茶的形态那可真是五花八门,除了最常见的饼茶还有:
沱茶这玩意儿长得像个小窝头,小巧玲珑特别适合一个人喝。冲泡的时候投茶量也好控制简直是“单身狗”的福音!
砖茶:这货就像一块砖头方方正正的,特别适合长途旅行带。而且砖茶压得紧实保留时间长,简直是“耐放王”!
这么多形态你pick哪个?
说到普洱茶那务必得提它的老家——云南!
云南那地方山好水好,特别适合茶树生长。云南的普洱茶产区主要分两大阵营:
滇南:这里的茶叶香气高调口感清新就像个花枝招展的妖精,特别会撩人!比如西双版纳的易武茶,那可是普洱茶界的“白富美”,汤色金黄透亮口感醇厚,喝一口那叫一个“爽”。
滇西:这里的茶叶味道浓郁就像个“女汉子”特别有个性!比如临沧的班章茶那可是普洱茶界的“女王”,口感强烈,香气独到喝一口,那叫一个“霸气”!
云南的好山好水造就了普洱茶的优良品质,这可是大自然的馈赠。
关于普洱茶还有一个传说,那就是“越陈越香”。这到底是真的还是假的?
其实啊这还真不是吹的。普洱茶就像个“时间胶囊”,随着时间推移茶叶中的各种物质会发生化学反应,味道也会慢慢变化。
一般而言存放5-10年的普洱生茶,正处于转化的黄金阶段,口感丰富,香气特别喝起来特别舒服!
不过年份也不是越久越好,关键还得看储存条件。若是储存不当茶叶受潮发霉那可就毁了!
选普洱茶的时候一定要留意它的储存条件,这可是个“技术活”。
说起普洱茶还有一个词你或许会听到,那就是“拼配”。这到底是个啥玩意儿?
其实啊拼配就像是“混搭”,就是把不同产地、不同季节、不同年份的茶叶混合在一起,让口感更加丰富层次更加分明。
比如大益的7572熟茶,就是通过拼配让口感更加醇厚,香气更加浓郁。
拼配是一门“艺术”需要经验丰富的茶师才能做好。倘若你遇到一款拼配得好的普洱茶,那可真是“幸运”了。
说了这么多最后再给大家分享几个选普洱茶的“避坑指南”:
别贪便宜:普洱茶的价格差异很大,要是你遇到价格特别低的普洱茶,那可得小心了或许是“假货”或“劣质茶”。
别信“年份神话”年份越久不一定越好关键还得看品质。假若你遇到一款年份特别久,但味道却很差的普洱茶,那可得警惕了或许是“做旧茶”。
别盲目跟风:每个人都有本身的口味偏好,所以选普洱茶的时候一定要依照自身的喜好来选取。假使你看到别人喝什么你就喝什么,那可就“OUT”了!
记住这选普洱茶就“稳”了!
说了这么多你大概对普洱茶有了一定理解了吧?
普洱茶就像个“时间好酒”,需要时间去沉淀去发酵,才能展现出它的魅力。
假使你还没试过普洱茶,不妨去尝试一下说不定你会爱上它!
记住一句话选普洱茶,要用心要耐心更要开心。
祝你在普洱茶的世界里,找到属于你的那杯“好茶”!