作为一名在武夷山生活了几年的老茶客，我经常被朋友问“你喝的茶是哪个牌子的？”其实啊这个疑问没那么简单。
武夷山的名茶最出名的就是大红袍和水仙，但许多人不知道的是这些茶的名字其实是“品种”，不是“”，就像你去吃火锅你说“我要点麻辣锅”，而不是“我要点海底捞”一样。
许多新手买茶的时候看到包装上写着“武夷山大红袍”，就以为这是个，其实不然这或许只是解释茶叶产自武夷山，而“大红袍”是茶的种类。
举个例子：我之前在茶市上遇到一位阿姨，她拿着一包“武夷山大红袍”给我看，说这是她从老家带回来的，结果一泡味道很淡还带点苦味。后来才知道她买的其实是“普通大红袍”，不是正宗的母树大红袍。
选茶不能光看标签得看品质。
作为一个过来人我觉得新手能够从这几个方面入手：
有一次我去茶馆喝茶老板说他家的“正岩水仙”是“头春茶”，我一听就笑了。因为“头春茶”指的是春天第一次采摘的茶叶，但“正岩”才是关键。正岩的茶才是真正的好茶。
现在市面上有许多“武夷山大红袍”，比如“天心寺”、“岩韵”、“碧水”等等，但说实话这些许多时候只是包装，真正的好茶不一定在这些里。
我有个朋友以前总买“天心寺”的大红袍，说是“正宗”。后来我陪他去武夷山实地看看，才发现“天心寺”其实只是一个地名，不是。
千万别被名字忽悠了。真正的茶是靠味道说话的。
我总结了几条实用的小技巧，新手能够试试：
有一次我在茶市上试了一款“岩韵”大红袍，味道特别好，结果回家一查发现它其实不是“岩韵”这个的，而是某家小作坊本身做的。这解释有些好茶并不一定来自大。
别怕买便宜的关键是看品质。
| 茶类 | 特点 | 推荐人群 |
|---|---|---|
| 大红袍 | 香气浓郁回甘强 | 喜爱浓香型的人 |
| 水仙 | 清雅醇厚适合日常饮用 | 喜爱清淡口味的人 |
| 肉桂 | 辛香明显适合搭配点心 | 喜爱刺激口感的人 |
我想说武夷山的茶文化很深，不是一天能学会的。但只要你用心去品慢慢就会找到本身喜爱的味道。
别急着追求多试试，多问问你会发现本身真的能喝懂茶。
