最近刷短视频看到有人问“小青柑普洱茶到底是什么颜色?”我第一反应是这不就是那种绿油油的小果子嘛,但后来发现这个疑问居然在网络上吵翻天了!有的人说是绿色的有的人说是棕色的还有的说像翡翠一样透亮,我起初还以为本身喝的是“绿色饮料”,结果一查才发现原来小青柑的颜色真的挺复杂。
许多人第一次见到小青柑,第一反应就是“哇这是什么绿色的果子?”其实它刚摘下来的时候确实是绿色的,但经过发酵和加工后颜色会慢慢变深变成棕色甚至黑褐色。它不是固定一种颜色而是会随着时间变化。
个人感受我第一次泡小青柑的时候,以为自身买错了茶叶结果一尝,味道超级好才理解颜色不是唯一的标准。
有些人觉得小青柑看起来像翡翠,是因为它的表面有一层细密的白霜,加上阳光照射下确实有点晶莹剔透的感觉,但这其实是自然形成的蜡质层,不是颜色。
情感波动我第一次看到“翡翠色”这个说法,还以为是商家在搞噱头,后来才知道是真的有这类视觉效果。
泡开之后小青柑的茶汤颜色会从浅黄到深红不等,取决于发酵程度和冲泡时间。假如泡得久一点颜色会更深口感也会更浓。
主观看法我觉得茶汤颜色越深味道越醇厚就像小时候喝的陈年老茶一样。
小青柑是未成熟的果实,颜色偏绿;大红柑是成熟后的果实,颜色偏红,两者在口感、香气和功效上也有差异。
网络热词:小青柑是“青春版”大红柑是“成熟版”各有各的粉丝。
要是保留不当小青柑确实或许发霉,变得黑乎乎的。但正常情况下它是不会变黑的除非你放得太久或是环境太潮湿。
表情:我曾经因为没留意保留,差点把一罐小青柑扔掉,后来发现只是受潮而已。
小青柑一般能够泡5-8次,每次味道都会有所不同。前几泡比较清爽后面越来越浓。
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小青柑确实有“越陈越香”的说法,但并不是所有小青柑都适合长期存放。有些是短期饮用型的放太久反而会作用口感。
文本颜色陈年茶不一定适合所有人
小青柑适合喜爱清淡口感的人,也适合想要提神醒脑的朋友。但它不适合肠胃敏感的人,简单刺激胃。
斜体:*喝小青柑也要看本身的身体情况*
看完这些你是不是对小青柑有了新的认识?下次再有人问“小青柑到底是什么颜色”,你能够自信地回应:“它不是单一的颜色而是会随时间‘变脸’。”