普洱茶里会有老鼠屎吗为什么，，新手避坑指南，选购技巧全解析

有些人形容普洱茶的香气像“老鼠屎”，这可能是因为其中含有某些类似动物排泄物的气味成分。例如某些微生物在发酵进展中产生的硫化物，如硫醇和硫醚这些化合物具有类似于腐烂物质的气味。普洱茶在存储期间也许会受到霉菌的作用产生霉味，这也可能被描述为类似“老鼠屎”的气味。值得留意的是优质的普洱茶不应有明显的霉味。