精彩评论







最近我家里有一饼普洱茶,放了几年结果发现有点受潮了,本来是想慢慢喝的结果一开启味道有点发霉,闻起来不太对劲,我就着手上网查资料看有没有办法补救。
湿仓普洱茶就是说茶叶在储存期间被放在一个潮湿的地方,像南方那种梅雨季节或仓库里湿度太高,造成茶叶吸收了水分,此类茶泡出来有或许有酸味、霉味,甚至有点发黑。
我起初也不太懂以为只是普通的陈年茶,后来才知道原来还有“湿仓”这个说法。这玩意儿听起来就不太靠谱,感觉像是被“泡烂”了一样。
这个难题我最担忧怕喝了会拉肚子或中毒。其实大多数情况下只要不是特别严重还是能够喝的,但味道肯定不好。
我试过一次泡出来的茶汤有点浑浊,喝起来有点苦还有一点点霉味。虽然没出什么事但真的不想再喝了。
所以提议大家假使发现茶叶受潮了,先检查一下有没有发霉,假使有那就别喝了。
网上说能够用太阳晒或是用烤箱低温烘干,但我不太敢试。怕弄坏了茶叶。
我最后用了通风的方法,把茶叶摊开放在阳台通风处,每天翻几次这样慢慢干一点。虽然效果不明显但至少比之前好一点。
不过此类方法只能治标,不能治本。倘若茶叶已经发霉那可能就没办法了。
我以前一直觉得老茶好,但现在才发现假如保留不当,反而会变质。湿仓普洱茶即使补救了,也很难恢复原来的口感。
我觉得收藏茶叶最关键的就是保持干燥和通风。若是环境太潮湿茶叶很简单坏。
所以以后我不会再随便买那种“湿仓”茶了,宁可买新茶慢慢喝。
我之前不知道怎么判断,现在学会了几个小技巧,比如看茶叶是不是软塌塌的,闻一闻有没有异味泡出来的茶汤是不是浑浊。
还可以用手摸一下倘使感觉有点湿,那就解释有难题。或是直接泡一杯看看颜色和味道。
要多观察别光靠鼻子闻,有时候闻不出来但实际泡出来就知道了。
湿仓普洱茶最大的难题就是发霉,吃了对身体不好。而且味道差喝起来很不舒服。
有些人可能觉得老茶好喝,但其实假使保存不好反而会变成“毒药”,尤其是那些发霉的茶叶,千万别碰。
所以以后买茶一定要留意包装和储存途径,别贪便宜买到“湿仓”茶。
我现在的做法是买茶的时候尽量选正规渠道,不要买那种包装松散、气味奇怪的。
回家后第一时间放到干燥的地方,比如密封罐里或放在冰箱冷藏(但不能冻),这样就能防止受潮。
喝茶的时候也要留意,别让茶叶长时间暴露在空气中。
以前我以为老茶一定值钱,现在才知道不是所有老茶都值钱,尤其是湿仓的。
湿仓普洱茶不仅口感差,而且市场价值也不高。有些商家还会拿它来冒充老茶卖。
所以假若你想出资茶叶,一定要选好的、保存得当的,别被“湿仓”骗了。
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