精彩评论


最近老铁们是不是都遇到过此类情况手里拿着一块好端端的普洱茶,想泡来喝结果拆都拆不开,手指头都快抠秃噜皮了,那叫一个费劲,别提多糟心了好吧,好不简单拆开了茶叶碎得七零八落泡出来味道还怪怪的,这到底是为啥?拆普洱茶难道还需要啥“黑科技”工具吗?今天咱们就来唠唠这个话题,给你扒拉出拆普洱茶那些必备工具,顺便给新手们指指路再分享点实用小技巧,保证让你下次拆茶不再手忙脚乱。
好了废话不多说,直接上干货,拆普洱茶你至少得备上这几样“宝贝”:
下面咱们就一个一个来细说,保证让你听理解了。
普洱茶针听名字就知道,是专门用来弄开普洱茶的那种针状工具,它长得像个小锥子一头尖尖的,另一头有个小把手方便你抓握,为啥要用它呢?因为普洱茶经常被压成各种形状,比如饼、砖、沱你想把它弄散,光靠手掰那简直是“mission impossible”!茶针就能帮你从茶饼边缘或是茶缝里“钻”进去然后轻轻一挑,茶叶就松动了,用茶针的好处是它比较精准能帮你把茶叶弄散,同时又不简单把茶叶弄得太碎,我个人觉得这玩意儿简直是拆普洱茶的“必备神器”,没有它感觉拆茶这事就缺了点灵魂!
普洱茶刀听这名字,你或许将会想到一把小刀,没错它确实有点像刀但跟咱们平时切菜的那种刀可不一样,它多数情况下刀身比较薄刀刃比较钝有的还带个小木柄,茶刀和茶针最大的区别在于“切入点”。茶针是“戳”进去而茶刀是“插”进去然后“撬”开,我个人感觉用茶刀拆茶,感觉更“”一点适合那些比较紧实的茶砖或是茶饼。而且茶刀拆出来的茶叶块头或许会比茶针拆的稍微大一点。不过详细用哪个还得看你手上的茶是啥样的,还有你自身的喜好,反正我是觉得茶针和茶刀各有各的好处家里备上一把茶针,一把茶刀心里才踏实。
小锤子拆茶?听上去是不是有点“离谱”?但有时候你真会遇到若干“顽固分子”比如那些年代久远、压得特别紧实的普洱茶,茶针和茶刀都拿它没办法。这时候你或许会想难道真的要“拆茶”吗?别急这时候一个小锤子就能派上用场了。这可不是让你直接对着茶饼猛砸,那样的话你的茶估计就成“茶粉”了,正确用法是先用茶针或茶刀在茶饼上弄出一个小口子,然后用手或是一块软布包住茶饼再用小锤子轻轻地敲打那个小口子周围帮助茶叶松动。记住一定要轻!轻!轻!要紧的事情说三遍!我个人是不太推荐用小锤子的,毕竟风险比较大万一敲坏了,那可就心疼死了。但假若你真的遇到了“难搞”的茶,能够试试这个方法但一定要小心!
拆普洱茶戴手套?听起来是不是有点多余?其实戴手套还是有必要的,你想啊普洱茶压得那么紧实你用茶针或是茶刀去撬,那玩意儿可锋利着呢万一不留神,划伤手就不好了。而且有些普洱茶或许还有若干细小的毛刺直接用手摸着也不舒服。戴上一双薄手套既能保护双手又能让你拆茶的时候更有手感。我个人是每次拆茶都戴手套的,感觉这样更安心。倘使你手艺够好或是你拆的茶比较“友好”,不戴手套也行。但为了安全起见我还是提议你备一双手套,万一用得上呢!
茶盘顾名思义,就是放茶的东西。但拆普洱茶的时候茶盘的作用可不仅仅是放茶。它还能接住碎渣!你想想拆茶的时候总会有若干茶叶碎渣掉下来,要是没有茶盘这些碎渣就会掉得到处都是,打扫起来可麻烦了。有了茶盘这些碎渣就都落在盘子里,清理起来就方便多了。而且有些茶盘还带沥水功能倘若你拆茶的时候不小心弄湿了,茶盘还能帮你接住水。我个人觉得茶盘绝对是茶桌上的“好帮手”,没有它拆茶喝茶都感觉少了点啥!
拆普洱茶可不是拿起茶针或茶刀就开干那么简单。你还得做部分筹备工作。你得把你的工具筹备好茶针、茶刀、手套、茶盘,一样都不能少。你得选一个合适的场地是放在茶桌上这样方便操作,也方便清理, 你还得把普洱茶取出来放在茶盘上。 你还得更改一下本身的心态拆茶是一项需要耐心的工作你可不能急躁。我个人觉得筹备工作做足了拆茶的时候才能更顺利,也能更好地享受拆茶的过程,千万别小看这些筹备工作,它们可是拆茶达成的关键。
拆普洱茶光有工具还不够,你还得掌握若干技巧。你得找到茶饼或茶砖的缝隙用茶针或是茶刀轻轻插入然后慢慢撬开千万不要用力过猛,否则容易把茶叶弄碎。你得依据茶叶的紧实程度更改你的力度太紧实的茶,你需要用点力太松散的茶,你就要轻一点。你得留意方向一般而言都是从外向内拆这样更容易把茶叶弄散。 你得保持耐心拆茶是一项需要细心的工作你可不能急躁。我个人觉得拆茶就像拆礼物一样你得慢慢来,才能享受到其中的乐趣。记住拆茶不是比赛慢工出细活!
终于把普洱茶拆下来了,那接下来该怎么办呢?拆下来的茶叶你不能直接就泡还得做部分应对。你得把那些碎渣筛掉否则泡出来的茶汤或许会有点浑浊。你得把茶叶摊开让它们通风这样能够让茶叶的味道更纯正。 你得依据你的需求把茶叶分成几份比如你想泡一杯茶,你就取一小部分茶叶倘若你想泡一壶茶,你就取多一点茶叶。 你得把剩下的茶叶密封起来放在干燥的地方保留。我个人觉得拆下来的茶叶就像一个“新生儿”一样,需要你精心呵护。只有这样才能让它们在泡茶的时候,展现出的状态。
好了关于拆普洱茶的工具和技巧,今天就先跟大家唠叨到这里。拆普洱茶虽然看起来有点麻烦,但只要你掌握了正确的方法,备齐了必要的工具其实也并没有那么难。期待今天的分享能帮到大家,让大家在拆茶的时候不再手忙脚乱,而是能享受到其中的乐趣!冲鸭!让咱们一起成为拆茶小能手!