普洱茶属于什么性茶？深度解析其独特茶性，让你全面了解！

普洱茶属于什么性茶？深度解析其独有茶性让你全面理解，

普洱茶一种来自云南的神秘茶饮，历史悠久风味独有，它既可生津止渴又能助消化甚至还促进降脂减肥。不过普洱茶到底属于什么性茶？这个疑问困扰了无数茶友，尤其是刚接触普洱的你，今天咱们就来聊聊这个话题，看看普洱茶到底有何独到之处。

你是不是也这样？

说实话我刚着手接触普洱茶的时候，也是一头雾水，茶店老板说它是“性温”，朋友却说它是“性凉”。你有没有遇到过类似的情况？比如你兴致勃勃地买了几饼普洱，结果喝完感觉肠胃不舒服，心里直犯嘀咕：“这茶到底是怎么一回事啊？”其实许多茶友都有这样的困惑，毕竟普洱茶的种类太多，生茶熟茶，年份不同口感差异巨大。

生茶还是熟茶？

其实普洱茶主要分为生茶和熟茶两大类，生茶也就是咱们常说的“青普”，刚制作出来的时候性偏凉，口感鲜爽有点像绿茶。不过生茶存放久了茶性会逐渐转化，变得温和，比如存放5年以上的生茶，口感会更醇厚性也更温和，而熟茶经过渥堆发酵，性温适合肠胃敏感的人喝。比如我有个朋友肠胃不太好，他就特别钟爱熟普说喝下去暖暖的，很舒服。

数据告诉你

依据若干茶学研究的数据，普洱生茶的茶多酚含量比熟茶高许多，大概高出30%左右。这也是为什么生茶口感更鲜爽，但性偏凉。熟茶经过发酵茶多酚缩减咖啡碱含量也有所减低，所以性更温和。比如你喝生茶的时候或许会觉得喉咙有点干，而喝熟茶则感觉喉咙滋润，这可不是我瞎说是有数据支撑的。

年份的作用

说到普洱茶不能不提年份。其实普洱茶越陈越香茶性也会随之变化。比如，新制的生茶性偏凉喝起来有点涩，像咬了一口未成熟的果子。不过存放几年后茶性逐渐转化，口感变得醇厚像喝了一口陈年的红酒。我个人就特别喜爱喝存放了10年以上的老生茶，那种感觉简直绝了！

茶友的真实经历

有一次我和几个茶友聚会，聊起了普洱茶。有个老茶友说“我刚着手喝普洱的时候，也是搞不懂生熟。后来我试着每天喝一点慢慢就感觉出来了。”他提议新手能够先从熟茶开始，因为性温和不简单刺激肠胃。其实这也是很多茶友的经验之谈。比如你刚开始接触普洱不妨先试试熟茶，等适应了再慢慢尝试生茶。

争议焦点：生茶熟茶哪个更好？

关于普洱茶最大的争议莫过于生茶和熟茶哪个更好，其实这个疑问没有标准答案，全看个人口味和需求，比如你喜爱鲜爽的口感或许更钟爱生茶；倘使你肠胃敏感，熟茶或许更适合你。不过我个人觉得生茶和熟茶各有千秋，不妨都试试看。就像我有时候想喝点刺激的就泡一泡生茶；想喝点温和的，就泡一泡熟茶。

总结一下

普洱茶属于什么性茶主要看它是生茶还是熟茶，以及存放的年份，生茶性偏凉熟茶性温而年份越久，茶性越温和。比如你刚开始接触普洱，能够先从熟茶入手等适应了再慢慢尝试生茶。记住喝茶是个慢慢体验的过程，别急，慢慢来总能找到适合自身的那杯茶！

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责任编辑：黄新国