新生普洱茶冲几泡?新手指南技巧全掌握
最近朋友聚会我拿了一饼新买的普洱茶,结果一泡下去味道特别淡,完全没感觉,大家就着手讨论“这茶到底该冲几泡?”我那时候就有点懵感觉自身像个小白啥都不懂。
后来我查了资料才知道原来新茶和老茶差别挺大的,现在我就来跟大家分享一下关于新普洱茶冲泡的几个知识点,期待对新手有帮助。
1. 新生普洱茶为什么要冲几泡?
新生普洱茶是刚做出来的,茶叶还比较紧不简单出味。所以需要多冲几泡让茶叶慢慢舒展开来。就像咱们刚睡醒一样要慢慢活动身体才舒服。
而且新茶里或许还有点青涩的味道,多冲几次能去掉这些味道。刚着手泡的时候水温不能太高不然会把茶叶泡得太苦。
倘若你只冲一两泡就喝了,那真的浪费了这饼好茶。新茶就是要耐心一点才能喝到它真正的味道。
2. 新茶和老茶有什么区别?
新茶就是刚做出来不久的,味道比较浓但或许有点涩,老茶是放了几年甚至几十年的,口感更顺滑味道也更醇厚。
新茶像一个刚出道的小鲜肉,虽然有潜力但还需要时间打磨。老茶就像一个成熟稳重的大叔,味道更丰富。
所以新茶适合慢慢泡老茶能够稍微快一点。不过这个没有绝对标准,每个人口味不同能够依照自身喜好更改。
3. 冲泡新茶要留意什么?
新茶不要用太高的水温,80度左右最合适。水太烫的话茶叶简单被泡苦。
第一泡不要喝主要是洗茶,这样能让茶叶更干净也能让后续的茶汤更香。
泡的时间也不能太长前几泡控制在10秒到30秒之间,后面能够慢慢延长看本身的口感。
新茶要“温柔对待”别急着喝,慢慢来味道才会出来。
4. 为什么有人觉得新茶不好喝?
有些朋友第一次喝新茶,会觉得味道太淡或太涩,就不喜爱。其实这是正常的新茶需要适应。
就像你第一次吃辣或许将会觉得辣得受不了。但慢慢习惯了就会喜爱上那种刺激感。
新茶不是不好喝而是需要时间去感受它的层次感,起初可能不习惯但越喝越有味道。
5. 冲泡新茶的步骤是什么?
第一步筹备茶具选个合适的盖碗或是紫砂壶。
第二步:用热水冲洗一下茶叶这就是所谓的“洗茶”。
第三步注入适量的水着手泡茶留意水温和时间。
第四步:倒出茶汤尝一尝依据口感更改下一次的水温和时间。
整个过程不要太着急慢慢来,享受泡茶的乐趣。
6. 新茶适合什么时候喝?
新茶一般不适合马上喝,等一段时间让它自然陈化。
刚做出来的茶味道可能不太稳定,过段时间再喝会更好。
就像一个人刚出生还没长大,性格还不确定。等他成长了才会更有魅力。
所以新茶能够先收藏起来,等几个月后再喝味道会更香。
7. 冲泡新茶有哪些小技巧?
第一个技巧:水温要适中不能太烫也不能太冷。
第二个技巧:泡的时间要控制好不要太久。
第三个技巧多试几次找到自身喜爱的口感。
第四个技巧:不要急着喝完留点茶汤慢慢品。
这些小技巧看似简单但真的能帮你提升喝茶体验。
8. 新茶怎么保留比较好?
新茶要放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射。
用密封袋或罐子装起来,防止受潮。
倘若想让茶慢慢陈化可以放在通风的地方,但不要直接晒太阳。
保留好了茶的味道才会越来越好,不会变质。
新茶虽然难喝但只要方法对,真的能喝出不一样的味道。
精彩评论






责任编辑:国资小新
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起
24小时滚动播报最新的资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注