梅花香普洱茶怎么冲泡？新手必看！掌握这些技巧，泡出醇香好茶！

梅花香普洱茶怎么冲泡？新手必看，掌握这些技巧泡出醇香好茶，

嘿你是不是也觉得泡茶太难了？梅花香普洱茶听着就高级可你真的会泡吗？一杯好茶香气能钻进你的鼻孔滋味能在舌尖跳舞，这感觉简直了，但现实是你泡的茶要么淡得像白水，要么苦得想吐，别急今天咱就给你拆解透透的，让你分分钟变身泡茶高手！

其实吧我以前也跟你一样，看着别人轻松泡出好茶，本身手一抖就毁了，每次想喝杯像样的茶都得小心翼翼生怕哪一步错了，你说这多憋屈？明明花了大价钱买的好茶，结果喝起来跟大路货似的，那心情真是糟透了！

1. 选对茶好着手

你肯定以为随便买点就行了吧？大错特错，梅花香普洱分生普和熟普，生普像个小伙子味道刺激，越存越香；熟普呢像老婆婆，味道醇厚马上就能喝，新手的话我提议你先试试熟普不简单出错，而且好的梅花香普洱干茶闻起来就有种淡淡的梅子香，颜色是深褐色颗粒匀整，你摸一下应有那种油润感不是干巴巴的，记住别贪便宜买那种碎末多的，泡出来都是渣喝着多不适啊！

2. 水温是关键

这可是个技术活，你用开水直接冲？那可不行。梅花香普洱特别是熟普得用95℃左右的水。你想想开水一冲茶叶里的苦涩味都被激发出来了，那还能喝吗？我以前就是这样直接用100℃的水结果喝起来又苦又涩，还以为茶叶有难题呢。后来才知道水温太高了，其实你把水烧开后稍微晾个一两分钟，差不多了。这样泡出来的茶香气和味道才刚好不会太刺激，也不会太寡淡。不信你试试对比一下差别大着呢！

3. 茶水比例要讲究

这又是门学问。你放少了味道太淡跟喝白水没区别；放多了，又太浓苦得要命。我给你个参考一般用盖碗泡5克茶叶配150毫升水，这个比例比较适中。不过呢这也不是死条例得看你自身的口味。要是你平时就喜爱浓茶，那就多放点；要是喜爱淡点，就少放点。其实你能够先试试这个比例，喝完觉得淡了下次就多放点；觉得浓了，下次就少放点。慢慢更改找到最适合你的那个点。反正别一上来就放一大把那味道，啧啧我不敢想。

4. 洗茶别马虎

你也许会想洗茶？有必要吗？有！而且务必洗！梅花香普洱茶特别是熟普在加工进展中有或许有点灰尘或是杂质。洗茶就是用热水迅速冲洗一下茶叶，把那些不好的东西去掉。你把茶叶放进茶具里用刚才说的95℃左右的水迅速冲一下，然后马上倒掉。这个过程大概只需要几秒钟，不过呢别洗太久不然就把好味道也洗掉了。其实洗茶这步就像洗菜一样，谁家吃菜都不洗直接下锅啊？道理是一样的。

5. 冲泡时间有讲究

泡茶的时间可不能一概而论。第一泡也就是“醒茶”时间要短，大概5-10秒就行了主要是为了让茶叶舒展开来。从第二泡着手时间能够稍微长一点大概15-20秒。不过呢这也不是绝对的得看你茶叶的品质和你本身的口味。我以前就犯过错误每一泡都泡一样久结果后面的茶汤越来越浓，最后都苦了，后来才知道应依据茶汤的颜色和味道来更改时间。其实你能够观察茶汤的颜色，刚开始是浅黄色慢慢变成橙黄色，最后是红褐色，一般而言颜色变成橙黄色的时候，味道就刚刚好了。你多泡几次就有感觉了。

6. 器具选取很关键

泡茶用什么杯子？随便一个就行？那可不行！泡梅花香普洱我提议你用盖碗或紫砂壶。盖碗呢可以更好地观察茶叶的展开和茶汤的颜色；紫砂壶呢，保温性好而且能更好地激发茶叶的香气，你想想要是用一个大玻璃杯泡，茶叶都浮在水面怎么舒展？泡出来的味道能好到哪里去？不过呢假如你刚开始学没有这些专业的器具也没关系，用普通的陶瓷杯也行。其实器具只是辅助关键还是手法和技巧，但好的器具确实能让泡茶变得更简单，味道也更好。

7. 品茶要用心

泡好了终于可以喝了！但你可别急着灌下去。品茶要用心感受。先闻闻香气梅花香普洱的香气是独到的，有点像梅子的味道还有一种陈年的韵味。 小口喝下去让茶汤在嘴里停留一会儿，感受它的味道和层次，好的梅花香普洱味道是醇厚的而且有回甘，就是喝下去之后喉咙里还有一股甜味。我以前就 rushing一杯接一杯地喝结果什么味道都没品出来。后来才理解品茶要慢，要静要用心。其实这就像听音乐一样要是你匆匆忙忙，怎么或许感受到音乐的美妙呢？

8. 存放有学问

梅花香普洱特别是生普，是可以存放的而且越存越香。但存放也是有讲究的。你得放在干燥、通风、避光的地方，不能有异味。你想想要是放在厨房油烟味那么重茶叶还能好喝吗？我有个朋友买了好茶叶结果放在衣柜里，结果茶叶都染上樟脑丸的味道了，那还能喝吗？其实你可以用陶罐或是紫砂罐来存放茶叶，这样既能保持干燥又能让茶叶慢慢陈化。不过呢存放也不是越久越好得看茶叶的品质和存放条件。一般而言生普存放3-5年味道会变得更好；熟普呢，存放1-2年就够了。你得多掌握掌握别盲目存放。

怎么样？是不是感觉豁然开朗？泡茶其实没那么难关键是要掌握方法。你依照我说的这些技巧，多练习几次保证你能泡出醇香好茶！记住泡茶是一门艺术也是一门科学，更是一种生活态度。你用心去泡用心去品一定能感受到其中的乐趣。来，现在就拿起你的茶叶开始泡吧！

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责任编辑：黄河