你是不是也经常把几款普洱茶混在一起泡?其实这或许是你喝茶最大的误区之一,别急着否认先听我说完。
我以前也是这样觉得“多喝点总比少喝强”,结果越喝越懵口感越来越差,后来才知道普洱茶不是随便就能混着喝的。
今天我就来跟你聊聊为什么许多人在混普洱茶这件事上翻车,还有那些真正能让你喝出“神仙体验”的秘诀。
你有没有试过把老茶和新茶混在一起喝?味道像极了“火锅煮汤圆”——混乱又难吃,其实每种普洱茶都有本身的“性格”,比如熟茶温润生茶清爽,若是混在一起就像两个人吵架,味道就全乱了。
我之前就犯过这个错把一款陈年熟茶和一款新制生茶混在一起,结果喝了一口就想吐,千万别拿茶当饮料混着喝等于自毁口感。
提议你先分清楚茶的类型,再慢慢尝试搭配。
许多人觉得陈年茶好喝,就喜爱把它和新茶混着喝,以为能提升层次感,但其实陈年茶已经“老了”而新茶还“年轻”,两者的味道根本不在一个频道。
我有一次和朋友一起喝茶,他非要试试混搭结果一喝就说“这味道像是有人把昨天的茶和今天的茶混在一起,怪怪的,”
假若你真的想混茶提议从同一批次、同一产地着手,慢慢找到适合本身的组合。
你知道吗?不同产区的普洱茶味道差异大得离谱。比如班章的茶香浓烈易武的茶滑顺柔和假使混在一起,或许像在喝“混搭料理”——听起来很酷,实际上很难吃。
我有个朋友特别喜爱混茶,结果每次喝完都感觉“头晕脑胀”。后来我才理解混茶不是为了炫技而是为了找到最适合你的味道。
别盲目混茶先掌握每款茶的特点。
你有没有发现有些茶混着喝特别好喝,有些却特别难喝?温度是关键!比如熟茶适合用高温冲泡,而生茶则更适合中温。
有一次我跟家人一起喝茶,我妈说:“你这茶怎么这么苦?”我一看原来是把生茶和熟茶一起冲,水温太高苦味全出来了。
记住不同的茶需要不同的水温,混茶时更要小心。
混茶不是随便倒进去就行,时间也很要紧。比如有的茶需要闷久一点,有的则要快出汤。
我之前就因为没留意时间,把一款需要长时间发酵的茶和一款快出汤的茶混在一起,结果喝起来又苦又涩完全没味道。
混茶的时候一定要留意每款茶的冲泡时间,别怕麻烦这是对茶的尊重。
你以为混茶只和茶有关?其实茶具也会作用口感,比如紫砂壶和玻璃杯泡出来的味道差别很大。
有一次我用玻璃杯泡了一款混茶,结果喝出来特别淡;换成了紫砂壶,味道立马不一样了。茶具真的能转变口感。
混茶的时候选对茶具也很要紧。
你有没有发现有些人喝混茶特别舒服,而有些人却喝得很痛楚?这跟个人习惯有很大关系。
我有个朋友特别喜爱喝茶,但他从不讲究什么茶都混着喝,结果现在一喝就胃不舒服。混茶不是万能的得看你怎么喝。
倘使你真的想混茶先更改自身的习惯,别太随意。
混茶不是简单的“加法”,它是一种艺术。你不能光靠直觉还得用心去感受。
我曾经试着混了几款茶,结果喝完觉得“好像没什么特别的”。后来我才发现混茶不是为了炫耀而是为了找到自身喜欢的味道。
别把混茶当成任务让它成为一种享受。
最后再说一句别再随便混茶了不然你或许会错过真正的美味。
下次喝茶前记得问问自身:我真的筹备好混茶了吗?