（你是不是也在苦恼怎么把茶饼撬开？别急这篇文章就来告诉你怎么轻松搞定！）说到撬茶饼那可是个技术活儿呢。特别是那些紧压得像石头一样的茶饼，看起来就让人发愁。不过别担心，今天就教大家几个简单实用的撬茶技巧，让你轻松搞定茶饼。
首先呢，咱们得准备好工具。茶刀和茶针是撬茶饼的好帮手，它们各有各的特点。茶地，就像一把扁平的小铲子，适合用来撬松紧适中的茶饼；而茶针呢，尖尖的，特别适合对盖些紧实得不行的老茶饼。（想想看，要是没个趁手的工粳那撬茶可就费劲了。）
接下来就是实际操作啦。撬茶饼的时候，咱们得选对下手的地方。一般对于茶饼的侧面或是说都是不错的选择。（侧面嘛，因为那里有天然的缝隙，茶刀一去就容易撬开了；呢有时候会贴着一个标签撕掉标签后也能找到个好地方下手。）要是你发现茶饼中间有个凹下去的地方，也就是所谓的饼窝，那也可以试试从饼窝边缘开始撬，不过这里可能存在比较紧实部分。
撬茶的时候，咱们的手势也很要紧。一只手稳稳地按住茶饼，另一只手拿好工粳轻轻地把茶刀或是说茶针平行地插入茶饼内部。（记住啊千万别太着急，慢慢来才不会把茶饼弄碎。）插入之后呢，再慢慢地向上抬，就像咱们平时翘东西那样一点点地把茶饼给撬起来。要是觉得某个地方特别紧，那就换个角度再试一次，多重复几次，这样就能轻松地把茶饼给撬开了。（对了，撬出来的茶块不要太厚，薄一点的话泡茶的时候更容易泡开，而且也更好喝哦。）
（其实啊撬茶饼就跟用盖碗泡茶一样，都是需要经验的。）撬得多了经验也就丰富了，就不会再害怕撬出碎茶或被烫到了。熟能生巧，说得就是这个道理。（所以啊，没事的时候多练练很快你就纳为撬茶高手啦。）
还有个小技巧要告诉大家，就是侧面撬入法。（这招特别适合对盖些紧实的茶饼。）用茶刀斜斜地插入茶饼侧面，哪里有缝隙就往哪儿撬，轻轻一撬茶叶就跟着出来了。（这方法简单又有效试一试吧！）
当然啦，撬茶饼的时候也要关注安全。每次用完工具后，记得用沸水冲淋一下，保证工具干净又锋利。（干净的工具不仅能让撬茶更顺利，还能保护茶饼的优劣呢。）
最后提醒大家一句，喝茶嘛，图的就是个心情舒畅。所以呢撬茶的时候不用太紧张，放轻松点，慢慢来就好。只要掌握了正确的撬茶方法，你也能轻松享受到一杯香醇的好茶啦！（怎么样，是不是感觉心里更有底了？快去试试吧！）
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责任编辑：汪小芳
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