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普洱生茶作为中国茶文化中的一颗明珠其独有的风味和养生功效深受茶友们的喜爱。面对紧实的茶饼怎样正确撬取却成为许多茶友的难题。今天咱们就来聊聊怎样去解决撬茶难题掌握最新技巧与要点!
想要完整地撬开普洱生茶首先要熟悉普洱茶的特性。普洱生茶经过长时间的压制茶饼结构紧密故此撬茶需要一定的技巧。北京茶人王姐独创的三撬法,就是其中的一种高效方法。下面,咱们就来一步步解析撬茶的奥秘。
咱们需要一把趁手的“武器”,即茶针或茶刀。这里说的茶针,可不是茶道六君子中的竹制茶针,而是坚硬的金属茶针。准备好金属茶刀或茶锥以及茶盘或托盘(或干净的白纸),我们就可以开始撬茶了。
拆茶:
把茶饼平放在桌上,双手各摁一爆借助体重下压,让茶饼变得松散,这样很容易就能掰开成几个小块。这一步很关键,可以让我们在撬茶时更加轻松。
撬茶:
观察茶叶的纹路,然后顺着断面的茶叶缝隙将茶锥或茶刀斜去。这里有一个小技巧利用杠杆原理向上轻撬时,想象在开一瓶82年的拉菲。手腕发力的瞬间,能听到极轻微的咔嗒声,这是茶层分离的美妙信号。
普洱茶砖的三种撬开形式如下:
1. 黑砖茶: 选用了一把竹质的茶刀。把茶刀从茶砖侧面沿边沿,稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进部分,不会把茶砖撬得很散碎,然后向上用力。
2. 红砖茶: 可利用金属茶刀,从砖茶的一角开始,轻轻插入,然后沿着砖茶表面慢慢撬开。
3. 圆饼茶: 利用茶锥从饼茶中心点插入,轻轻旋转茶锥,让茶饼逐渐松散,然后取出茶锥,用手轻轻拍打茶饼,使其完全松散。
其实,撬普洱茶有专门的工粳借助工粳掌握技巧,能够保持普洱茶的完整性,让撬茶变得优雅。
茶针的选择:
茶针有两种,它们虽然同名同姓,但材质不同,功能也不同。有的人说直接撬就可,是的只要是你想要撬,都能够撬开。但你知道怎么撬,才能保持茶条的完整性避免不必要的浪费吗?同时又能达到我们正好需要的量。
怎样去轻松撬开普洱茶生饼?在撬普洱茶生饼时,选用一把合适的茶刀至关关键。这里,我们推荐采用竹质茶刀因其轻便且耐用,能够满足撬茶的需求。
现代普洱茶日益受到茶友们的热烈追捧,普洱市场繁荣非凡。对初次接触普洱茶的新手而言,面对老普洱茶饼往往感到束手无策。撬茶,这个看似简单的动作,实则藏着大学问。
撬茶时,最危险的事情莫过于用力过猛造成茶沫飞溅,或茶针一用力又扎到了手,扎到流血也是常有的事情。此时客已到水已开,你却还在为撬茶而烦恼。为了避免这类情况,下面这些小贴士或许能帮到你:
- 在撬茶前,先熟悉茶饼的紧实程度选择合适的工具。
- 撬茶时,力度要适中避免用力过猛。
- 撬茶期间,要时刻保持专注,以免发生意外。
- 撬茶后,及时清理茶盘,保持环境的整洁。
撬茶不仅是一门技术活,更是一种享受。当你掌握正确的撬茶技巧,你会发现,撬茶也能够变得如此优雅。在这个进展中,我们不仅能感受到普洱茶的韵味,更能体会到中国茶文化的深厚底蕴。
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