精彩评论

茶底:茶底是指泡茶后留在茶杯底部的茶渣,生茶的茶底颜色较浅,嫩,饱满度高;熟茶的茶底颜色较深,润度佳。 以上是分辨生熟普洱茶的一些基本方法和特点。但需要注意的是,生茶和熟茶在市场上存在着伪劣产品,因此消费者在购买普洱茶时,应该选择正规渠道和,避免购买到劣质茶叶。

反正我们是经常碰到有客人问我喝的是什么茶。有时候碰到我们在喝生茶,看到了黄绿的汤色还会问喝的是不是绿茶或乌龙茶。反正都挺乌龙的。所以我想先讲讲经常遇到,实践性更强的话题:如何分辨出普洱生茶和普洱茶熟茶?关于普洱生熟茶,一般经常喝茶的朋友都知道。但是,不经常喝茶的人一般都不知道。

拿起一片茶叶,我们可以先从外观上下手。普洱生茶的茶叶颜色以青绿、墨绿色为主,看起来比较新鲜,条索也比较完整、肥壮;而普洱熟茶的茶叶则呈现红褐色,甚至是黑色,条索相对紧结、细小,看上去显得更加深沉。这是因为熟茶经过了长时间的渥堆发酵,导致茶叶颜色变深。尝尝口感如何 说到口感。散茶:茶条硬实挺拔,形态俊秀似虬龙者为上。条索宽松、短碎、叶梗多者为下;饼茶:条索匀整紧结,饼面光洁无杂物者为好。茶饼松散、多、茶索细碎、夹带杂物者为次。闻干茶 生茶干茶:茶香清新,新茶带有草青味为佳;熟茶干茶:茶香浓厚,普洱老熟茶有幽幽药草香为佳。不管是生茶,还是熟茶,香气越纯净越好。

普洱茶散茶生茶的外观是判断其真伪的要紧依据之一。优质的普洱茶散茶常常条索清晰、匀整颜色呈现深褐色或棕红色表面有自然光泽。而假茶则可能颜色过于鲜艳或暗沉无光甚至夹杂杂质。通过仔细观察茶叶的形状,可以发现真正的普洱茶散茶生茶条索完整且富有弹性,用手轻捏时会感受到一定的韧性;反之。

看外观,首先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;其次嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露,无异、杂味,色泽棕褐或褐红,具油润光泽,褐中泛红(俗称红熟),条索肥壮,断碎茶少;质次的则稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味,条索细紧不完整。如何分辨普洱生茶好坏?第一步:看外观 看茶体:是否完整,表面有无其它杂质,外观是否均匀。看条索:条索的光泽、老嫩、肥厚等,优质的普洱茶,色泽光亮,条索肥硕。第二步:闻茶香 闻干茶的香气,有无异味;新茶有股青味,香气较明显,那是一种带有青草、阳光的味道,很清新,能闻到淡淡的清香。