怎么辨别普洱茶质量？新手必看的避坑指南+实测秘籍！

前两天我朋友小王，花大几千块买了几饼所谓的“古树普洱”，结果泡出来味道跟自来水没差，气得他把茶叶都给扔了。这事儿真是给我敲了个警钟——现在普洱茶市场水太深了，新手一不小心就容易踩坑。今天我就把我这些年的“血泪经验”和“踩坑实录”分享出来，希望能帮大家避避雷。

生普就是“原生态”的，颜色偏青绿，味道比较刺激，越放越香；熟普是“人工发酵”的，颜色黑褐，味道醇厚，适合马上喝。新手建议先试试熟普，味道更柔和，不容易踩雷。生普像是个“潜力股”，需要时间“养”，熟普就是“即开即用”的“实力派”。我个人更喜欢熟普，喝起来贼舒服，感觉整个人都放松了。

贵的原因无非就那几条：树龄（古树确实好，但别被忽悠）、产区（像易武、班章这些地方产的茶就是香）、年份（越老越值钱，但别买到假老茶）、工艺（好工艺能让茶叶“起飞”）。不过吧，贵的不一定，适合自己口味最重要。有时候几百块的茶喝着比几千块的还好，这事儿真的存在！

好的普洱茶饼型要“紧实”，但不是死硬；颜色要“均匀”，不能一块黑一块绿；茶叶条索要“清晰”，不能碎成渣。熟普闻起来要有“陈香”，不能有霉味。记住几个字：紧实、均匀、清晰、有香。下次买茶时，多上手摸摸、多凑近闻闻，这些细节很能说明问题。我第一次买茶时，就被那些“油亮亮的”饼骗了，结果全是碎末，气死！

茶汤颜色深的不一定好，浅的也不一定差。关键是看“透亮度”，好的茶汤应该像“琥珀”一样，看起来很干净。颜色深但浑浊，可能是“用料不行”；颜色浅但亮，可能是“工艺好”。记住：看透亮度，别只看颜色深浅。我有个朋友就喜欢那种“黑不溜秋”的茶汤，结果喝到肚子疼，这颜色可不是“实力派”的表现啊！

适当的“苦涩”是普洱茶的特色，但关键是“回甘”。好的茶喝下去苦涩感会很快“消失”，留下甜甜的“回甘”。如果苦涩一直不散，那这茶可能“不行”。记住：苦涩要转甘，不能一直苦。我第一次喝到“回甘”的时候，简直惊呆了，感觉整个世界都美好了！

可能是“农残超标”或者“劣质添加剂”导致的。正规厂家生产的茶一般不会有这个问题。所以买茶时尽量选“大厂”或者“信誉好的小店”。如果喝完感觉不舒服，赶紧别喝了！这事儿可马虎不得。我有个同事就因为喝了一款“便宜茶”头晕了好几天，后来检查说是农残问题，真是吓人！

避光、干燥、通风、无异味。别放在厨房或者有阳光的地方。可以用“紫砂罐”或者“纸箱”存放。记住：避光、干燥、通风、无异味。我之前把茶放在衣柜里，结果被樟脑丸味“污染”了，真是欲哭无泪！

多问、多比较、多尝试。别听商家说“这茶喝了能”这种鬼话。买之前可以“先试后买”，或者找“信得过的朋友”推荐。记住：多问、多比、多试。我刚开始买茶时，就被忽悠买了几千块的“珍藏版”，结果喝起来还不如几十块的超市茶，真是“韭菜”无疑了！

【纠错】【责任编辑:皮实妞】