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20258/16
来源:蔡骏

3个步骤教你轻松堆出好普洱茶!(+实测)

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3个步骤教你轻松堆出好普洱茶,(+实测)

你是不是也经常听说“堆茶”这个词?听起来好像挺神秘的其实啊它就是把茶叶发酵的过程。

今天我就来和你聊聊怎么通过简单的几步,把普洱茶堆得又香又好喝,这可不是什么高科技只要你愿意动手就能试试看。

我以前对这个也不太懂,后来跟着若干老茶友学了点皮毛,现在自身也能做点小实验了。

咱们先从头着手一步一步来。

第一步选好原料

你想堆出好普洱茶首先得有好的原料。

茶叶的好坏直接决定了最后的味道。

像班章、易武这些地方的茶,都是比较有名的。

不过别急着买贵的新手的话,能够先从普通的入手慢慢摸索。

我之前就买过一批便宜的茶叶,结果味道差点意思。

所以啊选对原料是关键。

ABCD堆普洱茶

你能够去正规的茶店问问,或是看看网上有没有靠谱的推荐。

记住一句话好茶不是靠价格而是靠品质。

假若你实在不知道怎么选,那就先买小样试一试。

这样既省钱又能理解茶叶的真实口感。

其实吧选茶就像谈恋爱,起初不能太着急慢慢来。

我跟你说有时候便宜也有便宜的道理。

当然啦要是你预算充足,那当然也能够试试高端的。

但不管怎样选对原料才是第一步。

第二步:控制温度和湿度

堆茶的关键其实是控制好温度和湿度。

你或许觉得奇怪为什么这两个东西这么关键?

因为茶叶在发酵期间会释放出许多物质。

假若温度太高茶叶简单烧焦;若是太低,发酵又不够。

湿度也是同样道理。

太干的话茶叶不简单吸水;太湿的话,反而简单发霉。

我之前有一次没留意湿度,结果茶叶都发霉了真是哭死。

所以啊温湿度控制是堆茶的核心。

你能够用温度计和湿度计来监测。

或是找个通风的地方,放上几个小盆里面加点水,这样能调节湿度。

不过要小心别让水太多,不然会把茶叶泡烂。

我一般都会用一个塑料盒装茶叶,然后放在阴凉处。

这样既能保持湿度又不会太闷。

其实吧堆茶就像是养孩子,得细心照顾。

你要时刻留意温度和湿度的变化,不能马虎。

而且不同种类的茶叶,对温湿度的需求也不同。

比如熟茶和生茶就不一样。

多查资料多请教老师傅,才能少走弯路。

说实话刚着手的时候我也是一头雾水。

但后来慢慢摸索终于找到了适合自身的方法。

ABCD堆普洱茶

别怕落空多试几次,总能找到感觉。

第三步观察和更改

堆茶不是一次性的需要持续观察和更改。

你不能只管放进去就不管了。

每天都要去看看看看茶叶的颜色、气味、质地有没有变化。

要是发现不对劲就要按时调整。

比如若是茶叶变黑了,解释或许发酵过度了。

这时候就要缩减湿度或增长通风。

倘使茶叶还是干的那就或许是湿度不够,得加点水。

我以前就犯过这样的错误,结果整批茶叶都。

所以啊观察和调整是堆茶的关键。

你能够做一个登记本每天记下温度、湿度、茶叶的状态。

这样不仅方便你总结经验,还能帮你找到最适合的堆茶方法。

其实吧堆茶就像种花,需要耐心和细心。

你不能三天打鱼两天晒网,得持续下去。

而且不同的季节,温湿度也会不一样。

夏天热冬天冷,这些都要考虑到。

我一般会在春天和秋天堆茶,这两个季节最舒服。

夏天太热简单烧焦;冬天太冷,发酵慢。

选取合适的时机也很关键。

堆茶虽然看起来简单但其实有许多细节需要留意。

我提议你从简单的着手,慢慢积累经验。

不要起初就追求完美先学会基本功。

等你掌握了技巧再尝试更复杂的。

其实吧堆茶也是一种修行。

它不仅考验你的技术还考验你的心态。

ABCD堆普洱茶

你得有耐心有恒心,才能做出好茶。

我信任只要你用心去做,一定能堆出好普洱茶。

别担忧落空不可怕,可怕的是不敢尝试。

现在就开始吧说不定下次你就成了高手。

加油你一定行的。

祝你堆出好茶喝到好味道。

❤️

步骤 要点 留意事项
1 选好原料 茶叶品质决定味道
2 控制温湿度 温度高或低都不行
3 观察和调整 每天检查按时应对难题

看完这篇文章你是不是觉得堆茶也没那么难了?

其实啊只要掌握好这三个步骤,你也能堆出好普洱茶。

别怕失败多试几次,总会达成的。

期望你能从中得到启发,开始本身的堆茶之旅。

加油!

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