3个步骤教你轻松自己做普洱茶饼!(避坑+实测)

来源:普洱茶-合作伙伴 时间:2025-08-07 11:19:50

3个步骤教你轻松自己做普洱茶饼!(避坑+实测)

3个步骤教你轻松自身做普洱茶饼。(避坑+实测)

自己做普洱茶饼

哈喽茶友们。🍵 今天我要分享一个超实用的技巧——本身在家做普洱茶饼,是不是听着就有点小激动?别担忧我试过几次其实没那么复杂,今天就手把手教你顺便把我踩过的坑都告诉你,让你少走弯路。

1 筹备工作选对原料是关键

自己做普洱茶饼

做茶饼的第一步当然是要有好茶叶啦,我提议新手从散装普洱熟茶着手熟茶比生茶更简单化解,味道也相对温和,生茶化解起来有点麻烦,等熟练了再尝试吧。

  • 茶叶选取提议选等级4-6级的熟茶颗粒适中,太细的简单碎太粗的压不实。
  • 茶量筹备做一个小饼(约250克),大概需要280克干茶因为压制后会掉部分。
  • 必备工具(重点,
    • 普洱茶饼模具(网上买就行,留意选取带底座的)
    • 小锤子或擀面杖(用来捣实)
    • 干净布袋(压制用)
    • 茶针(备用万一压坏了能够解饼)

个人经验:第一次做别贪多就做一个试试水不然落空了有点心疼。

材料 用量 留意事项
普洱熟茶 280克 提早用茶筛过一下去掉太碎的
干净布袋 1个 是棉麻材质透气性好
纯净水 少量 用于喷湿茶叶不要太湿。
不知道怎么选茶?新手提议选大厂的熟茶,比如大益、下关等品质有保障

2 压制过程耐心是王道

筹备好材料就着手正式压制啦!这个过程需要一点耐心,别急哦。

  1. 润茶把茶叶放入干净容器用喷雾器喷一点点水用手抓一抓,让茶叶均匀受潮。记住!水不能多!太湿了压制后简单发霉,我第一次就喷太湿了结果茶饼有霉味哭笑不得😅,
  2. 装模:把湿润的茶叶倒入模具,先轻轻铺一层然后用手压实。我提议分3-4次加茶每次都压一压这样更均匀,别像我第一次那样一次性倒满结果中间空心的,简直笑哭!
  3. 压制:这是最关键的一步,把装满茶叶的模具放入底座,用小锤子或擀面杖从上往下压。力度要适中太轻压不实太重模具或许裂开(别问我怎么知道的😅)。我压了大概5-10分钟感觉茶叶很结实了才停手。
  4. 脱模:小心地把压好的茶饼倒扣出来,放在筹备好的布袋里。这个过程有点技术含量,我第一次直接扣烂了半个,后来发现慢慢旋转模具再倒出来就好多了。

小技巧:在模具底部铺一张小纸片,脱模时更简单取出来但记得最后要把纸片弄掉哦!

常见疑问解答:

问茶叶太碎怎么办?
答用茶筛过滤一下太碎的能够单独做茶粉,
问:压出来的茶饼不圆怎么办?
答或许是模具没放正或是茶叶没填满边角,下次留意放平模具能够稍微晃动一下让茶叶分布均匀。
问:压茶饼需要多大力气?
答不用太!感觉茶叶结实了就行力气太大简单伤到模具。

3 后期应对:耐心等待惊喜

茶饼压制好了但还没完事!后期的干燥和陈化也很要紧。

  • 干燥:把茶饼用布袋包好放在通风阴凉处(千万别晒太阳!),我一般放3-5天感觉茶饼完全干透就能够了。期间能够轻轻捏一下若是感觉还有湿气就继续放。
  • 拆袋:确认茶饼完全干透后小心拆开布袋。这时候能够闻闻味道假使还有霉味解释之前喷水太湿了,需要重新晾晒。
  • 陈化:这是最有意思的部分!把茶饼用干净纸包好放入陶罐或纸箱里放在阴凉干燥的地方。我做了个小小的对比实验,把一个茶饼放阳台(避光通风),一个放卧室半年后发现阳台那个味道更干净,卧室那个有点闷味。所以通风真的很关键!

关于陈化时间我个人的看法是:熟茶至少半年后口感会更好,生茶则需要更长时间,我去年做的茶饼现在喝起来已经比刚做好时顺滑多了,有点小成就感呢!

避坑指南:

  • 大坑1:喷水太多致使发霉。记住宁干勿湿。
  • 大坑2:压制不实引发散茶。一定要耐心捣实。
  • 大坑3晒太阳引发茶味变差,普洱茶怕光怕热,
  • 达成经验:用纸片辅助脱模达成率提升50%!

我的实测感受:

第一次做茶饼确实手忙脚乱,压出来的形状歪歪扭扭,还碎了一小块。但喝到本身做的茶那种成就感真的无与伦比!🥰 现在我已经可以做出比较规整的茶饼了,虽然还不能和专业茶厂比,但本身喝着开心就好啦!

假若你也喜爱喝茶不妨试试自身压茶饼,过程比想象中有趣而且能更掌握普洱茶的特性。记住我的话:耐心!耐心!还是耐心! 加油你一定可以做出漂亮的茶饼!💪

🍵🍵🍵

精彩评论

头像 袁静芳 2025-08-07
普洱茶自己动手压饼制作普洱茶饼 嘿,朋友们!今天我要跟你们分享一个超有意思的爱好——自己动手压普洱茶饼。说到这儿,可能有些茶友会问:自己压饼?那得多专业啊?其实不然,我就是一个典型的过来人,从一窍不通到后来能完成,中间可是经历了不少波折和乐趣呢。
头像 左炜 2025-08-07
最近我刷到一个视频一个老哥在自家后院用土办法做普洱茶饼,结果弄出一堆“茶饼”,看起来像是被踩过的泥巴,这事儿让我有点震惊也让我着手思考自身动手做普洱茶饼真的靠谱吗? 现在许多人觉得手工制茶更有“人情味”,但实际操作起来或许没那么简单。3 压好的茶饼取出后,放在通风干燥处摊晾。 4 等茶饼彻底去除内部水分后,用白棉纸包装好,就可以储藏发货啦!?这样制作的茶饼不仅能帮助阻挡空气中的湿气,还能让茶叶更好地与空气接触,促进陈化过程。快来试试自己动手制作普洱茶饼吧。
头像 夜晚归客 2025-08-07
。普洱茶饼别再用手掰!想要茶汤香浓、口感好,这3个泡茶技巧要记牢 说起云南普洱茶,相信爱喝的朋友家里都有珍藏几块老茶饼。普洱茶滋味醇厚,含有多种人体所需的维生素,矿物质元素,对人体有很多的好处。多喝普洱茶还能促消化,因此秋冬季节,喝上一杯暖暖的普洱茶非常的舒服。普洱茶和其他种类的茶叶不一样。
头像 冯慎行 2025-08-07
自己在家中压着普洱茶饼,是需要准备专用的茶袋和茶桶,还要准备比较重的石陀,把准备好的普洱茶取出适量放在秤上,称出357克,因为这是正规茶饼的重量,取出以后的普洱茶要放入到茶桶中,如果需要放入内,非要与毛茶一起放到茶桶中。把茶桶放在热源上加热。 一周进步2025-07-16 待茶饼完全干燥后。
头像 老爸评测 2025-08-07
准备一个擀面杖(压茶用)、一个圆形模具(可以用小碗口代替)、一个干净布袋(双层)、一个重物(比如几本书)。这些家里基本都有,对吧?擀面杖要选木头的,塑料的可能会粘茶。模具圆不圆没关系,最后形状可以调整。布袋要透气性好,不然茶饼发霉就完蛋了。重物不用太重,10斤左右就行,压太重茶饼容易碎。还见过一个,存了九年,打开以后有个标签,写着普洱茶艺术摆件不可饮用!! 2023-12-01回复 侯哥严选好茶: 2023-12-01回复 哦错达西 这茶饼真好,有时间一定去看看,谢谢师傅分享 2023-12-01回复 侯哥严选好茶: 2023-12-01回复 偶尔太大 茶是很好的,喝起来口感醇厚细腻,回味甘甜,口感好,价格不高。
头像 不藏私面包匠人 2025-08-07
自己在家中压着普洱茶饼,是需要准备专用的茶袋和茶桶,还要准备比较重的石陀,把准备好的普洱茶取出适量放在秤上,称出357克,因为这是正规茶饼的重量,取出以后的普洱茶要放入到茶桶中,如果需要放入内,非要与毛茶一起放到茶桶中。把茶桶放在热源上加热。做普洱茶饼的过程需要耐心和专注。下面是一个基本的普洱茶饼制作方法: 材料: 生普洱茶叶:按照需要选择适量的生普洱茶叶。 水:按照茶叶的数量选择适量的水。 茶杯或茶壶:用于冲泡茶叶。 步骤: 准备工作:将茶杯或茶壶清洗干净,确信木有杂质。
头像 只有三分钟的赛雷 2025-08-07
灵魂茶粉自己造 别被“自制茶粉”吓到,其实就是泡茶再磨粉的功夫。取整块普洱茶饼用沸水浇透,像给茶叶做深度SPA,洗去浮尘杂质后摊开晾干。着急的朋友可以用烤箱100℃低温烘10分钟,摸着干爽不粘手就行。接下来掏出家里的研磨机,没有的话擀面杖套保鲜袋捶打也能成粉,颗粒粗点反而更有口感。
头像 智商是个好东西 2025-08-07
准备所需的材料和工具是制作普洱茶饼的之一步。所需材料主要涵盖普洱散茶、糯米纸(可选)等。工具方面则需要有压茶机、筛子、量杯、称重器、干净的布袋等。 王心悦2025-03-14 不建议自己在家中压制普洱茶饼,一是耽误时间费力气,而是压制出的普洱茶饼质量不会太理想。

编辑:普洱茶-合作伙伴

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