普洱茶放久了变色了还能喝吗？曝光！避坑指南+实测解析

普洱茶放久了变色了还能喝吗？曝光，避坑指南+实测解析

你有没有遇到过此类情况？家里堆了一堆茶叶结果一开启发现已经放了好几年，包装完好无损但日期早就过了，这时候你心里就着手打鼓这茶还能不能喝？别急今天咱们就来聊聊这个事儿， 1. 普洱茶放久了变色了，真的就不能喝了？ 许多人一看到茶叶变黄、变黑，就以为坏了直接扔掉，其实啊茶叶变色不一定就是坏。就像人老了头发会白茶叶老了颜色也会变深。 我之前也经历过一次，家里的普洱茶放了快五年，拆开一看颜色深得有点吓人。我当时心里“咯噔”一下，心想“完了这茶是不是坏了？”不过后来我仔细看了看，没有霉点、也没有异味，就试着泡了一壶，结果……味道居然还挺好喝！ 所以啊茶叶变色不等于坏了关键还是要看有没有发霉、有没有异味。 2. 茶叶变黄到底是怎么回事？ 茶叶变黄许多时候是氧化造成的。茶叶里有许多多酚类物质，这些物质在空气中简单发生反应，造成颜色变深或变黄。这类变化一般不会作用安全性，只是口感和香气或许将会变淡。 不过假如茶叶颜色变得特别奇怪，比如发黑、发灰或是有霉斑，那就要小心了。这类情况下茶叶或许已经变质不提议再喝了。 3. 存放环境太要紧了！ 我以前存茶的时候，家里没地方放随便找个纸箱一塞就完事了。结果几年后开启发现茶叶都发了点黄还有一点点潮气。那时候我就后悔了要是当时能好好保留说不定现在还能喝， 茶叶的存放环境真的很要紧。温度、湿度、光照都会作用茶叶的品质。潮湿的环境最简单让茶叶发霉，而高温和强光会让茶叶更快变质， 4. 什么情况下的普洱茶能够喝？ 倘若你家的普洱茶没有发霉、没有异味、颜色正常，而且包装完好那它还是能够喝的，尤其是存放得当的普洱茶，越陈越香反而或许更好喝。 但要留意的是普洱茶也不是越久越好。假如存放不当时间久了反而会丧失原有的风味，甚至变质。 5. 发霉的普洱茶千万别喝。 我有个朋友去年买了一饼便宜的普洱茶，结果放了几个月茶叶上长出了霉点，他觉得反正便宜就泡了一杯试试。结果第二天肚子疼得厉害，去医院检查才发现是黄曲霉毒素中毒。 发霉的茶叶真的不能喝。黄曲霉毒素是一种致癌物，即使高温也杀不死。喝下去就是拿自身身体做实验，风险太大。 6. 低价普洱茶小心踩坑！ 网上有些普洱茶价格特别低，几十块一斤看起来挺实惠。但你知道吗？这些茶叶很多都是劣质原料，而且存放环境也不卫生，很简单污染， 我之前看过一个研究，南昌那边的检测结果显示，若干低价普洱茶的毒素超标严重。特别是那些低于15元/斤的茶叶，更是重灾区。便宜没好货这话真不是说说而已， 7. 怎样判断普洱茶是不是变质？ 判断普洱茶有没有变质，能够从几个方面入手： - 看颜色正常的普洱茶颜色应是红褐色或深褐色，假使发黑、发灰或许有疑问。 - 闻气味：好的普洱茶有淡淡的茶香，要是有霉味、酸味解释或许变质了。 - 摸手感：茶叶应干燥、脆硬若是摸起来湿软、粘手，解释受潮了。 - 尝味道：倘若泡出来的茶味道苦涩、难喝，或许已经变质了。 8. 我的亲身经历：差点被“老茶”骗了 去年我买了几饼普洱茶，想着以后慢慢喝。结果今年开启一看颜色深得像墨水一样我差点以为坏了，不过我还是决定试一试，结果一喝味道居然还不错，比新茶还醇厚。 但我也吸取了一个教训不是所有的“老茶”都值得收藏。有些茶叶放久了不仅没变香反而变得难喝，甚至还可能有害健康。 9. 哪些茶叶适合长期存放？ 并不是所有茶叶都能长期存放，一般而言 | 茶叶类型 | 存放时间 | 是不是适合长期存放 | |-|-|--| | 普洱茶 | 5年以上 | ✅ 是 | | 白茶 | 3~5年 | ✅ 是 | | 红茶 | 2~3年 | ✅ 是 | | 绿茶 | 1年内 | ❌ 否 | | 乌龙茶 | 1~2年 | ✅ 是 | 绿茶尽快喝完，因为它的抗氧化成分简单流失，放久了味道会变差。 10. 茶叶放久了还能不能喝？ 茶叶放久了能不能喝，不能一概而论。要看有没有发霉、有没有异味、有没有变质，颜色变深不一定代表坏了，但倘使出现霉点、异味，那就一定不能喝了， 我提议大家不要盲目追求“老茶”，也不要因为舍不得扔掉就冒险喝变质的茶，安全第一健康最关键。 最后提示一句： 假若你家也有放了很久的茶叶，先看看有没有发霉、有没有异味，倘使没疑问能够尝试喝一口感受一下味道。要是感觉不对劲那就果断扔掉别贪图省一点钱，丢了健康可就亏大了。