发酵啊其实就是茶叶在自然环境下慢慢变味的过程，就像你家的酸奶放久了会酸一样，普洱茶的发酵是通过微生物的作用，让茶叶的味道变得醇厚。但疑问来了这个过程可不是一蹴而就的。

许多人以为发酵就是把茶叶放在一个地方让它“发霉”，其实不是那么回事。发酵好的普洱茶口感顺滑，香气浓郁；发酵不透的茶，喝起来像是泡了几天的茶叶水，苦涩得不行。

我自身也试过若干“发酵不透”的茶，真的有点崩溃。感觉喝下去喉咙都不适，完全不是那种舒服的感觉。

坑啊那可真是大坑，发酵不透的普洱茶就像是没煮熟的饭吃下去肚子不舒服。而且此类茶不仅不好喝还或许对身体不好。

我之前买了一款所谓的“老茶”，结果一喝一股子酸味和霉味，差点把我呛到。后来才知道这茶根本就没发酵好就是个半成品。

更气人的是有些商家还故意卖这类“发酵不透”的茶，说是“陈年老茶”其实是骗人的，你要是不小心买了那可真是花了钱还受罪。

判断普洱茶好不好其实挺简单的。首先看颜色好的普洱茶颜色深沉像墨汁一样。倘使颜色太浅或发白那或许发酵不够。

其次闻味道好的普洱茶有一股淡淡的陈香味，而不是酸味或是霉味。假若你一开启包装就闻到一股怪味，那或许有难题。

还有就是尝味道好的普洱茶入口顺滑，回甘明显。假如喝起来苦涩难咽那就解释发酵不到位。

我以前也是被坑过现在买茶都会先看看颜色、闻闻味道，再小口尝一下这样才安心。

能喝但不提议，发酵不透的普洱茶虽然不会中毒，但味道差喝了也不舒服。特别是对肠胃不好的人而言，更简单闹肚子。

我有个朋友喝了几次发酵不透的茶，结果拉肚子拉了两天去医院检查说是因为喝茶导致的胃炎。

所以啊别图便宜买那些“便宜货”，品质不保证喝完还得花钱看病。

这个疑问问得好。一般而言普洱茶需要至少3年以上才能算是“发酵好”，不过也不是说越久越好时间太长反而会丧失原本的味道。

我曾经喝过一款10年的普洱茶，确实不错但也有点过于陈旧，喝起来没有新茶的那种鲜爽感。

选取普洱茶的时候不能只看年份，还要看它的发酵程度，有的茶虽然年份长但发酵不到位照样不好喝。

说实话市面上假普洱茶真的太多了。许多都是用普通茶叶冒充，甚至有的连发酵都不做，直接拿绿茶当普洱茶卖。

有一次我去买茶店员跟我说这是“百年老茶”，结果一喝味道跟普通的绿茶没啥区别，完全是骗人的。

买普洱茶一定要找靠谱的渠道，不要光看包装要看口碑、看评价，是找懂行的朋友推荐。

这个难题我也纠结过。有人说普洱茶是凉性的，不会上火；也有人说喝多了会上火。

我个人觉得只要不是天天大量喝，一般不会上火。但倘若本身体质偏热或喝太多还是有或许将会有点上火。

我有时候一天喝两杯也没啥事。但若是是连续几天都喝，第二天早上醒来嘴里有点干，那就是上火的信号。

这个难题嘛我觉得因人而异。若是你喜爱喝茶愿意花时间去理解那普洱茶还是挺值得买的。

但倘若你只是随便喝喝，不想花太多心思那或许就不值得了。毕竟买错了茶喝不到味道，真的很浪费。

普洱茶是个好东西但得选对，喝对不然真的会踩雷。