3个步骤教你轻松撬茶饼！新手必看的普洱茶撬茶秘籍（实测+避坑）

3个步骤教你轻松撬茶饼，新手必看的普洱茶撬茶秘籍（实测+避坑）

你有没有试过撬茶饼？那感觉简直像拆炸弹，手指抠得生疼茶饼纹丝不动最后还得求人帮忙，今天我就来怎么像老手一样3步搞定，别再让茶饼成为你品茶的拦路虎了。

你也被这些扎心疑问虐过吗？

其实我刚接触普洱茶那会儿，也是一把辛酸泪，茶饼硬得像石头工具选错直接废掉最后茶都撬碎了，泡出来全是渣，不过现在想想这些坑都是必经之路，你呢？是不是也遇到过这些情况？

1. 工具选不对越撬越心累

你有没有买过那种号称“专业”的茶针，结果发现根本捅不进茶饼？我第一次买的就是，花了68块钱买的所谓“304不锈钢”茶针，结果一用就发现那针头又钝又粗，根本插不进茶饼的缝隙里，其实的工具就是那种细长的竹针成本才5块钱效果却好得多。不信你试试那细小的针头能轻松找到茶饼的缝隙，轻轻一拨茶块就下来了。

2. 撬的位置不对茶饼纹丝不动

我有个朋友每次撬茶都从茶饼中间着手，结果每次都撬得手疼。其实你应找茶饼边缘那些已经松动的部分下手。你看那些老茶客他们总是先转着圈摸茶饼，找到那些已经有点松的地方，然后轻轻一拨茶块就下来了，记住边缘比中间好撬这是100%的真理！

3. 力气用不对茶块碎成渣

你有没有试过用力过猛，把茶饼撬得粉碎？我第一次撬茶饼时就是用力过猛结果茶饼碎成了无数小块。其实撬茶要像挠痒痒一样，轻轻用力感觉茶块松动就停。你看那些茶艺师他们撬茶时动作轻柔得像抚摸婴儿，茶块就完整地下来了。记住温柔才是王道！

4. 不懂茶饼结构撬出奇怪形状

其实茶饼是有结构的那些压制时留下的印子就是你的向导。我有个同事每次撬茶都撬出奇形怪状的小块，泡茶时总是一半有味一半没味。不过现在他学会了顺着茶饼的压制纹路撬，每次都能撬出大小均匀的茶块。你看那些老茶客他们总能撬出5-8克的完美茶块泡起来刚好一杯的量。

5. 撬茶姿势不对手疼得要命

我刚着手撬茶时总是把茶饼放在桌子上撬，结果手肘顶得生疼。其实你应把茶饼放在腿上，或用专门的茶托垫着，你看那些茶艺表演他们总是把茶饼放在柔软的垫子上，然后用手掌托着撬这样既舒服又省力。记住姿势对了撬茶不累！

6. 不懂茶饼硬度工具选得不对

其实不同年份的茶饼硬度差别很大。我有个朋友用撬老茶的工具撬新茶，结果把茶饼撬得坑坑洼洼。不过现在他学会了区分，新茶用细针老茶用粗针，你看那些老茶客他们总能依照茶饼的硬度更改工具，新茶用直径2mm的细针老茶用直径4mm的粗针恰到好处。

7. 不懂茶饼走向撬出奇怪形状

其实茶饼是有走向的那些压制时留下的纹路就是你的向导。我有个同事每次撬茶都横七竖八地撬，结果茶块奇形怪状。不过现在他学会了顺着茶饼的压制纹路撬，每次都能撬出大小均匀的茶块。你看那些老茶客他们总能撬出5-8克的完美茶块泡起来刚好一杯的量。

8. 不懂茶饼储存撬出奇怪味道

其实茶饼的储存方作用撬茶体验。我有个朋友把茶饼放在潮湿的地方，结果撬茶时手指一碰就沾满茶粉。不过现在他学会了用干燥的茶罐储存茶饼，撬起来干净利落。你看那些老茶客他们总是用紫砂罐储存茶饼既防潮又透气，撬起来特别方便。

深度拓展撬茶的未来趋势

其实撬茶这门手艺正在发生微妙的变化。以前大家追求的是传统工艺，现在更多人开始尝试电动茶针。此类工具能自动旋转轻轻一按就能撬下完美茶块。不过传统茶人对此争议很大，有人认为这毁坏了品茶的仪式感。其实我觉得无论用什么工具关键是能享受到品茶的乐趣。未来或许会出现更多高科技撬茶工具，但那种亲手撬茶的感觉，恐怕永远难以被替代。

你还在为撬茶烦恼吗？

现在你还会觉得撬茶难吗？其实掌握了这3个步骤，你也能像老茶客一样轻松撬下完美茶块，别再让茶饼成为你品茶的拦路虎了！从今天开始让咱们一起享受撬茶和品茶的乐趣吧！

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责任编辑：zeran