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来源:瑜斌

天下无双普洱茶冲泡方法详解让茶香四溢的秘诀

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天下无双普洱茶冲泡方法详解,让茶香四溢的秘诀

你是不是也这样?泡了一壶普洱茶结果喝起来又苦又涩,还闻不到香味,明明是好茶怎么就泡不出味道呢?其实啊不是茶不好是你没掌握对方法。

你有没有试过花了几百块买了一饼老茶,结果一泡就凉了?是不是每次泡都像开盲盒,不知道会出什么味?其实啊许多人根本不知道怎么泡,光靠“闷”和“煮”那叫浪费好茶。

我以前也是这么干的以为泡茶就是把水倒进去就行,后来朋友说我泡的茶像,我才意识到难题真大。

1. 水温不对等于白泡,

你或许觉得水烧开了就OK了,但普洱茶可不是绿茶它需要的是85℃~95℃的水温,水太烫茶叶就焦了;水太低,又泡不透。

我之前用沸水泡结果第一泡就苦得不行,第二泡反而淡了。后来我换了温度茶汤变得顺滑香气也出来了。

2. 茶具选取决定口感!

有人用玻璃杯有人用紫砂壶,其实差别挺大的,玻璃杯透明适合看茶汤颜色;紫砂壶保温好,更适合泡熟普。

我之前用瓷杯感觉茶汤不够醇厚。后来换成了紫砂壶茶香更浓喝着更有感觉。

天下无双普洱茶冲泡方法

3. 冲泡时间不能马虎!

许多人一泡就是几分钟,其实这个时间太长了。尤其是新茶前几泡控制在5秒到10秒,后面慢慢延长。

我有一次泡了2分钟结果茶汤又苦又涩,差点没喝完。后来我按期间来泡茶的味道真的不一样。

4. 用茶量别偷懒!

你是不是觉得放一点点茶叶就能泡出味道?其实不然。每150ml水放5克茶叶这是基本比例。

我之前只放3克结果茶汤又淡又没味,后来加到5克味道立刻不一样了。

5. 多次冲泡才是王道,

许多人泡一次就扔了其实普洱茶越泡越香。我一般泡5~7次每次味道都不一样。

有一次我泡了7次最后一泡居然还有淡淡甜味,真是意外。

6. 烫杯醒茶别省这一步。

许多人直接泡茶其实先烫一下杯子,再把茶洗一遍效果更好。

我之前从没洗茶结果茶汤浑浊,味道也不对。后来我着手洗茶茶汤变得更清亮。

7. 喝茶姿势也有讲究。

你是不是端着杯子猛灌?其实慢慢品才对味。一口一口喝感受茶香在嘴里回甘。

有一次我跟朋友一起喝茶,他一边喝一边说“这茶真有层次感。”我才意识到喝法真的关键。

8. 饮茶环境作用心情。

你在嘈杂的地方喝茶肯定喝不出味道。找个安静的地方泡一壶好茶整个人都放松了。

我有时候在家泡茶听着音乐,看着窗外那种感觉特别舒服。

数据对比

水温 85℃ 100℃
口感 顺滑、香浓 苦涩、难入口
茶汤 清澈透亮 浑浊不清

你看水温差一点,效果就差许多。

个人看法

我觉得泡茶不是技术活,而是心法。你用心去泡茶自然会回报你。

其实啊很多人都怕麻烦,觉得泡茶太复杂,但只要你掌握了方法就会发现其实很简单。

我以前也觉得泡茶难现在反而觉得是一种享受。

生活场景举例:

比如你早上起床泡一杯普洱茶,慢慢喝一天都有精神。或是晚上加班回来泡一杯缓解压力。

有一次我加班到很晚泡了一壶茶,喝完整个人轻松多了。

感官体验:

你看到茶汤的颜色像琥珀一样透亮;听到水声咕嘟咕嘟,像是在唱歌;摸到杯子温热,心里暖洋洋的。

这些细节都是泡茶的乐趣。

结尾炸裂:

你还在用错误的方法泡普洱茶吗?别再浪费好茶了!掌握正确方法让你每一口都香到心尖上!

【纠错】 【责任编辑:瑜斌】

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