普洱茶讲究的泡法是啥?
普洱茶是中国传统名茶,历史悠久口感独有。正确的冲泡方法能让茶香更浓、滋味更醇厚。许多人不知道怎么泡造成浪费好茶。
你是不是也这样?
你是不是也经常觉得泡出来的普洱茶味道不对?其实不是茶不好是你泡错了,我以前也是总觉得茶汤太淡喝起来没意思。
水温控制很关键
普洱茶要用沸水泡水温不够的话,茶香出不来,我试过用80度的水泡味道像白开水。后来改用100度感觉完全不一样了。
投茶量要合适
茶叶放太多会苦太少又没味,我一般用5克左右刚好一杯,朋友说他一次放10克结果苦得喝不下去。
洗茶不能少
第一次泡要迅速倒掉叫“洗茶”,许多人忽略这一步直接喝茶味就淡。我以前也不懂后来才知道这是关键。
冲泡时间要掌握
第一泡大概10秒后面每泡加5秒。我之前泡太久茶汤太浓喝着不适。现在按这个来味道刚刚好。
茶具选取有讲究
紫砂壶最适合泡普洱茶,能留住香气,我之前用玻璃杯茶香散得快。后来换紫砂壶感觉茶香更持久了。
喝茶也要看心情
有时候心情好泡出来的茶都香。心情差的时候再好的茶也喝不出味道。我有一次在公园里泡茶,风吹过来感觉特别舒服。
泡法 | 效果 |
水温低 | 茶香淡味道寡 |
水温高 | 茶香浓滋味醇 |
洗茶 | 提升口感去除杂质 |
不洗茶 | 味道苦涩作用体验 |
你是不是也和我一样刚着手泡茶总是不得要领?其实只要多试几次慢慢就会找到感觉。
喝茶不是为了炫耀是为了享受生活。你愿意花点时间慢慢泡一杯好茶吗?
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【责任编辑:贾楠楠】