普洱茶 > > 正文
20257/17
来源:翡柏

熟老班章冲泡正确手法 | 一招掌握顶级普洱茶精髓,茶香四溢!

字体:

熟老班章冲泡正确手法|一招掌握顶级普洱茶精髓,茶香四溢!

老班章普洱茶中的王者!想要喝出它的霸气和韵味?冲泡手法是关键。本文手把手教你掌握顶级普洱茶精髓,让茶香四溢每一泡都惊艳!

醒茶唤醒沉睡的王者

老班章熟茶需要醒茶这是第一步,也是至关关键的一步。将老班章熟茶拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年,以去除杂味和提升茶香,要是有茶罐那就更好了要是没有,能够临时放入牛皮纸袋或大信封中。醒茶期间茶叶会慢慢散发出陈香,这是老班章的魅力所在。

1 醒茶是关键!别偷懒至少醒3个月茶香才会彻底释放。

筹备工具茶具的选取

冲泡老班章茶具的选择也很关键。紫砂壶或瓷质盖碗是首选,它们能很好地保持茶叶的原味。筹备好茶盘、公道杯、品茗杯等,这些都是必不可少的。

茶具 特点 推荐容量
紫砂壶 保温性好能提升茶香 150-200ml
瓷质盖碗 导热均匀出汤快 110-150ml
公道杯 均匀茶汤避免浓淡不一 200-300ml

冲泡步骤一招掌握精髓

  1. 沸水洗茶这是唤醒茶叶的第一步,也是关键的一步,将沸水倒入茶具中盖满茶叶第一次浸泡5秒左右出汤。这一步主要是为了清洗茶叶表面的杂质,同时唤醒茶叶的香气。

  2. 正式冲泡:再次倒入沸水执行正式的冲泡,前几泡要快进快出保持茶汤的鲜爽。从第二泡着手每泡延长5-10秒让茶叶的韵味逐渐释放。

  3. 控制水温:冲泡老班章水温一定要够。第二泡的水控制在85℃-90℃,第三泡控制在80℃-85℃第四泡及以后的水逐渐减低,记住水要滚烫别心疼燃气费!

  4. 出汤要快:要是出汤太慢茶汤会变苦,记住我的血的教训出汤要快不然会苦。

留意:前两泡要快进快出。第一泡润茶5秒就出汤,这泡叫醒茶汤不提议喝;第二泡10秒出汤,这时候茶叶才真正舒展。

小贴士:泡出好茶的关键

  • 茶头不用撬直接取小块就行。
  • 水要滚烫别心疼燃气费,
  • 出汤要快不然会苦(血的教训)。
  • 水线别拉太高别让茶底翻滚,作用茶汤口感,

实测感受:从“手残”到“茶艺师”

熟老班章冲泡正确手法

第一次泡老班章我直接用90℃的水,泡了1分钟才出汤结果:苦。涩!难以下咽!第二次用100℃水还是不行茶汤寡淡无味。后来经过多次尝试才找到最适合的味道。

其实冲泡老班章就像是在品味人生,第一泡的清新第二泡的醇厚第三泡的回甘,每一泡都有不同的韵味,记得有一次我依照正确的方法冲泡老班章,茶汤红褐明亮陈香浓郁,入口饱满厚重回甘持久,那一刻我真的感受到了老班章的魅力。

老班章熟茶泡法总结

泡老班章熟茶记住这三步洗茶要快、水温要够、出汤要准。简单说就是先用热水迅速过一遍茶叶,去掉杂质;然后烧开水直接冲泡,让茶叶充分舒展;最后依据自身喜爱浓淡的程度,控制好倒茶的时间。这样泡出来的茶香气浓郁,口感醇厚绝对让你一口入魂。

不同年份老班章的冲泡技巧

干仓的老熟茶带有甘甜爽口的熟香;湿仓的老熟普则依原料等级与湿仓程度的差异,转化出厚滑的口感和各种特殊的香气。冲泡陈年熟茶的诀窍是用高温闷浸激发茶质,适合的茶具也是烧结度高的紫砂小壶。

对老熟茶而言一旦茶叶温度下降则茶性很难被再次唤醒,所以冲泡时要用沸水一泡接一泡连续实行下去,不可中途停顿。有回我用85℃水泡老班章,闷了三分钟茶汤还是寡淡,这就是没把茶叶激活。

2 95℃是唤醒熟普的黄金温度。水烧开后揭盖晾30秒或是把沸水在两个杯子间倒腾两次。

冲泡班章大树熟茶留意事项

冲泡班章大树熟茶的时候留意以上几个点,这样冲泡出的茶汤红褐明亮,陈香浓郁飘香持久,入口饱满厚重协调性强,陈香馥郁回甘效果持久,回味佳。

结语

要真正品味到老班章普洱茶的独到魅力并非易事。从选茶到冲泡再到品饮,每一个环节都需要讲究技巧与耐心。期望本文能帮助你更好地领略这一顶级普洱茶的风采,让每一杯老班章普洱茶都散发出迷人的香气和滋味。

其实冲泡老班章的过程,也是一种修行,慢慢来别急每一泡都有它的故事,每一杯都有它的韵味。享受这个过程享受老班章带给你的惊喜吧!

【纠错】 【责任编辑:翡柏】

Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.

鄂ICP备14010628号-2.