
前几天刷短视频看到一个博主说他买了一盒普洱茶,结果泡开后发现里面居然有茶籽,还说这玩意儿是“茶叶的种子”,有点像“茶叶里的小炸弹”……我当时就懵了,普洱茶不是茶叶吗?怎么还有种子?这事儿让我心里直打鼓,难道我以前喝的普洱茶都是假的?还是说我被坑了?后来一查才发现这事还挺复杂。
普洱茶一般是由茶叶制作而成的,但有些茶在采摘时或许会不小心带出茶籽。茶籽就是茶叶开花后结的果实,里面有个小种子。
有时候老树茶或是野生茶更简单出现这类情况,因为它们生长环境更自然,花期也长。
不过大多数情况下茶籽不会太多,只是偶尔会有一点点。
倘使你泡出来的茶里有几颗小黑豆,那或许是茶籽别太担忧。
茶籽是能够吃的但它味道苦,而且油脂含量高吃多了可能不舒服。
茶籽其实和山核桃有点像,都是植物的种子但口感差许多。
要是泡茶时不小心吃了,也不用太紧张不会中毒。
不过提议还是别吃味道不好,还可能作用喝茶体验。
不一定哦茶籽多不代表质量差,反而可能是茶叶成熟度高的表现。
有些茶农为了强化产量,会特意保留部分茶籽让茶树继续生长。
不过假如茶籽太多可能解释采摘不够精细,或茶叶没有完全化解干净。
所以要看详细情况不能一概而论。
有人觉得茶籽是“天然”的象征,表示茶叶是原生态、无添加。
也有网友调侃说“茶籽越多越有“野性”喝起来更有“灵魂”。”
此类说法虽然有点玄但确实有人喜爱此类感觉。
不过我个人觉得茶籽多可能作用口感,尤其是对新手而言。
茶籽本身不会直接转变茶汤的味道,但它的存在也许会影响茶叶的发酵过程。
倘若茶籽没解决干净或许会引发茶叶发霉或变质。
所以好的茶厂都会尽量去除茶籽,保证茶叶品质。
假如你发现茶汤有异味,可能跟茶籽有关。
泡茶的时候留意看茶渣,倘若有黑色小颗粒那可能是茶籽。
也能够用手摸一下茶籽比较硬,不像茶叶那样柔软。
还能够闻一闻茶籽有股淡淡的植物味,和茶叶味道不同。
仔细观察是关键。
可能吧茶籽多的茶叶往往价格较低,因为加工难度大。
但也有可能是因为原料本身比较粗糙,比如老树茶或野生茶。
所以不能只看茶籽数量,还要看整体品质。
有的便宜茶可能茶籽多,但味道也不错。
倘若泡出来有茶籽可以直接挑出来扔掉,不影响喝茶。
但假如实在不想浪费可以试试吃一口,味道很苦但也不至于让人不适。
不过提议还是别吃影响口感,还可能导致消化难题。
下次喝茶记得仔细看看,避免“意外收获”。
总结一下
- 普洱茶有时会有茶籽但不多。
- 茶籽能吃但味道苦,
- 茶籽多不一定代表质量差,
- 有些人觉得茶籽是“加分项”,但我不太认同,
- 茶籽可能影响茶汤味道,要小心。
- 可以通过看茶渣、摸手感、闻气味来判断。
- 茶籽多的茶可能便宜但也要看品质,
- 遇到茶籽直接挑掉别吃,
现在我知道了原来普洱茶里真的会有茶籽,但不用太担忧只要选对茶、泡对方法,照样能喝到好茶。
以后喝茶前我也会多留个心眼,别再被“茶籽”吓到了~