作为茶艺小白，为何普洱茶喝起来会如此浓烈？3个原因及冲泡小技巧！

作为茶艺小白为何普洱茶喝起来会如此浓烈？3个起因及冲泡小技巧！

嘿各位茶艺小白们你们是不是也遇到过这样一个疑问：为什么普洱茶喝起来会那么浓烈呢？今天就让我这个曾经的普洱茶小白来给大家一下其中的奥秘顺便分享几个冲泡小技巧。

一、3个起因

1. 普洱茶的独到原料

普洱茶采用的原料是云南大叶种晒青毛茶这类茶叶的叶片本身就比较大，内含物质丰富。当咱们泡普洱茶时，茶叶中的物质更容易释放出来，喝起来自然就浓烈了。

2. 发酵工艺的奥秘

普洱茶分为生茶和熟茶两种，熟茶经过渥堆发酵，而生茶则未有经过这个环节。发酵期间，茶叶中的蛋白质、淀粉等物质会发生转化，生成部分新的物质，这些新物质让普洱茶的口感更加醇厚，喝起来更浓烈。

3. 储存时间的秘密

普洱茶有一个特点，就是越陈越香。随着时间的推移，普洱茶中的水分逐渐减少，茶叶中的物质也会发生变化。这类变化让普洱茶的口感更加浓郁，香气更加持久。

二、冲泡小技巧

1. 选对茶具

冲泡普洱茶，选用紫砂壶或瓷壶。这两种茶具导热性能好，保温性强，有助于茶叶中的物质释放。

2. 控制水温

普洱茶适合用沸水冲泡，这样可以更好地激发茶叶中的香气。不过假使是新茶或生茶，可适当减少水温以免破坏茶叶中的活性物质。

3. 留意投茶量

普洱茶的投茶量要依照个人口味来调整。一般而言一壶茶投放5-8克茶叶即可。假如你喜欢喝浓茶，能够适当增加茶叶量。

4. 泡茶时间

普洱茶的泡茶时间要按照茶叶的年份和种类来调整。生茶泡的时间较短，熟茶泡的时间较长。一般而言第一泡的浸泡时间为20-30秒，之后每泡加10-20秒。

5. 倒茶技巧

泡好普洱茶后，要尽快倒入茶杯，以免茶汤在壶中氧化，作用口感。倒茶时，要用公道杯均匀分配，避免茶叶在茶壶中沉积。

三、我的观点

其实，普洱茶的浓烈口感并不是什么坏事。它让咱们在品味茶汤的期间，能够感受到茶叶的丰富层次和独有韵味。倘使你不喜欢浓烈的口感，也可通过调整投茶量、泡茶时间等因素来改变。

普洱茶的世界是丰富多彩的，作为茶艺小白我们不妨多尝试、多品味找到适合本人的那一款。茶，是用来品的，不是用来喝的。愿大家都能在普洱茶的世界里找到属于自身的那一抹宁静。

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责任编辑：宁南山