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新手小白怎么在泡茶前轻松弄散硬邦邦的普洱茶饼?别急,3个小妙招帮你轻松搞定!
新手小白怎么在泡茶前轻松弄散硬邦邦的普洱茶饼?别急3个小妙招帮你轻松搞定!
说到喝茶特别是普洱茶很多老茶客都爱喝那种经过岁月沉淀的普洱茶饼。但对新手而言这普洱茶饼可真是个“硬骨头”。那硬邦邦的茶饼看着就让人发愁想泡茶吧可怎么才能轻松弄散它呢?别急今天就教大家三个超简单的办法,让你轻松搞定普洱茶饼。
咱们得准备对的工具。撬茶饼的话,最常用的工具就是茶刀和茶针啦。(其实这两个工具就像好朋友一样,谁都能帮忙解决疑惑只是看你怎么用。)假使你是第一次玩普洱茶饼,建议先试试茶刀,因为它比较宽部分,更容易操作。
撬茶的时候,咱们得找个好地方下手。一般对于可以从茶饼的边缘开始撬。先把茶刀或茶针的尖头轻轻茶饼的边缘,然后慢慢地、一点点地用力往里面推。(记住哦,不要着急,慢慢来,太用力也许会伤到本人或是说茶饼。)当茶刀或茶针已经去一点之后,咱们再轻轻往上撬,这样就能把茶饼的一层一层慢慢撬开了。撬开一层后,再继续从旁边的地方下手,一层一层地撬,直到整个茶饼都变得松散为止。
撬完之后倘若觉得茶饼还是有点大块,能够用手轻轻掰开,或是说用茶针稍微挑一挑,让茶叶变得更碎部分。这样泡茶的时候,茶叶就能更快地释放出香味啦。
要是你觉得用茶刀或是说茶针撬茶饼太费劲了,那能够试试蒸撬法。这个方法特别适合那些特别硬的普洱茶饼。(有时候茶饼真的太硬了,咱们的手劲儿可能不够,这时候蒸汽就派上用场啦。)
具体做法很简单:先把茶饼放在一个干净的模具里,保障茶饼和模具贴合得很紧实。(这样能防止茶饼在蒸的期间变形或散得太厉害。)然后把模具放到蒸锅里,中火蒸煮大概15到20分钟。等到茶饼完全被蒸汽软化变得有点膨胀的时候,就可把它拿出来晾凉了。(这个时候的茶饼已经很软了,拿在手里特别容易应对。)
等茶饼晾凉之后,咱们就可用手轻轻一掰,茶饼就会自动散开成小块啦。这类方法不仅省力,而且还能让茶叶更加均匀地散开,泡出来的茶汤也会更香更浓。
最后再给大家介绍一个简单又实用的小技巧——扎孔法。(这个方法听起来是不是特别酷?)咱们先准备一根干净的锥子,然后从茶饼的侧面每隔几厘米扎一个小孔。(记得要扎得均匀若干哦,这样能让蒸汽更容易渗透到茶饼内部。)
扎好孔之后咱们就能够用茶刀或是说茶针顺着这些小孔开始撬了。因为茶饼已经被扎过孔了,所以撬起来会比之前容易得多。撬开之后,再用手轻轻把茶叶掰开,这样就能得到一块块大小适中的茶叶了。
普洱茶饼虽然看起来硬邦邦的,但实际上只要掌握了正确的方法,就能轻松搞定。不管是用茶刀撬、蒸撬法还是扎孔法每种方法都有它的优点和适用场景。最关键的是,咱们要依照自身的实际情况选择最适合的方法。(比如你是手劲儿大的人,那就直接用茶刀;要是你觉得太费劲,那就试试蒸撬法。)
拆茶饼的时候一定要耐心,不能太心急。毕竟,咱们是为了泡出一杯好喝的普洱茶,而不是为了折腾自身。(哈哈,说的就是那些第一次拆茶饼就被茶饼打败的新手们。)期望这三个小妙招能帮到你们,以后再也不用为拆茶饼发愁啦!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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