
前几天我朋友从云南回来,带了一饼普洱茶送我说是“老茶”,结果我一开启就傻眼了——茶饼发霉了,味道还怪怪的,我当时那个心情啊真的是“心如刀割”!后来才知道原来不是茶不好而是他没存对方法。
这事让我想起之前网上看到的一个新闻一个浙江人花了几万块买的老茶,结果因为保留不当全毁了,真是“花钱买教训”,所以今天我就来聊聊咱们浙江人怎么存普洱茶才不浪费,别再让好茶“白瞎了”。
普洱茶越陈越香这是它的特点,但许多人不知道其实不是所有普洱都适合长期存放,有的茶是“短期饮用型”,放久了反而会变味。
我以前也以为普洱茶就是越老越好,结果买了几饼“老茶”,喝起来却像泡过水的纸一样,差点把我呛到。
所以记住一句话:不是所有的普洱都能当传家宝,得看品种、工艺和储存条件。
这个难题问的人最多,其实普洱茶的保质期真的挺长,但也不是“期”,一般而言正常储存下5-10年算是黄金期。
超过10年的话就要看茶叶的品质和储存环境了。倘若环境不好或许还没到10年就已经坏了。
我有个邻居把一饼茶放了20年,结果拿出来一看已经“面目全非”了,连香味都没有了。
这个难题许多人都搞不清楚。其实普洱茶需要“适度通风”,不能完全密封也不能太闷。
我之前把茶放在密封袋里,结果几天后就发霉了吓得我差点扔掉。后来才知道应是用“透气性好的容器”。
不过也不能太通风不然茶叶会丧失水分,变得又干又苦。
许多人觉得放冰箱保鲜,其实这很危险!普洱茶怕潮而冰箱湿度大简单让茶叶“湿身”。
我有一次图方便把茶放进冰箱,结果拿出来时茶叶已经“软趴趴”了,味道也变了。
除非你有专门的恒温恒湿冰箱,否则千万别乱放。
普洱茶最怕虫子。尤其是夏天家里一不小心就“虫满为患”。
我曾经用过若干“传统方法”,比如放花椒、大蒜但效果一般。后来发现的办法是保持干燥和通风。
假若你实在担忧能够试试“硅胶干燥剂”,效果不错而且不会作用茶的味道。
这个可不能乱来!普洱茶特别“敏感”和别的东西混在一起很简单串味。
我以前把茶和香薰放在一起,结果一开启那味道简直“辣眼睛”。现在我只放茶不放其他东西。
记住茶就是茶别让它变成“调味品”。
许多人买茶都是靠感觉,但其实是有门道的。好的普洱茶颜色均匀没有霉点闻起来有“陈香”。
我以前买过一饼茶看起来挺漂亮,结果一泡就“露馅了”——味道发苦,还有异味。
所以提议大家多看看、多闻闻、多尝尝,别光看包装。
选普洱茶就像谈恋爱得“看缘分”。不同的茶有不同的口感和香气。
我之前被“老茶”忽悠过,结果喝了几次就再也不想碰了。后来才知道要选“正规渠道”和“口碑好”的。
别贪便宜有时候“便宜没好货”,买到手才发现是“假货”。
普洱茶不是随便放放就行的,得讲究方法和技巧。
别再让好茶“白瞎了”,咱们浙江人也要学会“珍惜每一口茶”。
最后提示一句:喝茶要用心存茶更要细心。