精彩评论
巴洛克有一只兔
2025-08-22从科学角度说，正规普洱茶不需要“洗去脏东西”；从经验角度说，“洗茶”只是调整茶叶状态的工具。所以我的建议很直接：老茶/仓储不明的茶→洗（去异杂味+唤醒）；高品质古树春茶→不洗（保留头道精华）；普通新茶/口粮茶→随你开心（想洗就洗，不想洗直接喝）；千万别把洗茶当成“必须仪式”——它只是手段。熟普洱里的营养物质主要在茶叶内部，洗茶只是冲洗表面不会对内部造成太大作用。而且熟普洱经过发酵许多营养物质已经转化了，洗一下反而能洗掉若干不好的东西。 不过要留意的是洗茶时间别太长，不然确实会亏损部分茶多酚和咖啡碱。掌握好时间很要紧！ 科学小知识洗茶主要洗的是茶叶表面的灰尘和杂质。
徐斌
投茶：取 5g 茶饼（差不多掌心大小），用茶针撬成小块，放入壶中。洗茶：沿壶壁注入 95℃热水，水刚没过茶叶即可，3 秒内快速倒掉洗茶水（别焖着！）。正式冲泡：第二泡开始正常冲泡，第一泡洗茶后的生茶，鲜爽感和香气都更明显。当然，如果你对茶叶的卫生状况非常放心，或者更喜欢茶叶原始的风味，那么不洗茶也是完全可以的。直接冲泡，更能品味到普洱茶那独特的韵味和层次感。但需要注意的是，不洗茶的话，第一泡茶汤可能会比较浓郁，甚至带有一些苦涩味。这是因为茶叶中的物质在第一泡时大量释放，需要后续冲泡来逐渐平衡。
宣微微
2025-08-22并非所有茶类都严格需要洗茶。像鲜嫩的名优绿茶（如龙井、碧螺春）、高等级的白毫银针等，其精华物质极易浸出，且本身洁净度高，第一泡就是精华，洗茶反而会造成风味损失。但对于普洱茶（尤其是紧压茶、陈年茶、熟茶）、乌龙茶（如岩茶、铁观音）、黑茶（如安化黑茶、六堡茶）等，洗茶通常是必要的环节。
秃顶渣男
2025-08-22从品饮体验的角度出发，不洗茶能最大程度品味到普洱茶的原汁原味。普洱茶，尤其是高品质的古树普洱，每一道茶汤都有独特风味。首泡时，茶叶的香气、滋味缓缓释放，生普的清新花香、熟普的陈香初绽，口感清冽纯粹，后续几泡，茶味渐浓、层次丰富。洗茶会冲淡这种循序渐进的风味变化，将首泡独特韵味破坏。
