精彩评论





前几天朋友送我一饼普洱茶,说是老茶结果泡出来一股浓浓的蜡木味,差点把我呛到,我赶紧上网查了下发现许多人也有类似经历,甚至有人质疑是不是假货,这事儿闹得我有点慌于是决定好好研究一下,看看这味道到底是不是正常的。
普洱茶是后发酵茶时间久了会自然发生若干特殊气味,有些茶友说这是“陈香”,但也有人觉得像蜡和木头的味道。其实这个味道或许来自茶叶的氧化、微生物活动,或是包装材料的作用。
有的茶饼在压制时会用蜡纸包裹,时间久了有或许渗出一点味道,还有或许是仓储环境潮湿,茶叶受潮后也会有类似味道。不过这类味道常常不会太刺鼻,假若特别重那就要小心了。
蜡木味不一定是变质但也不能完全排除,要是味道很冲像是烧焦的木头那就不太对劲了,变质的茶常常会有霉味、酸味或异味。
茶叶变质的话不仅味道不好,还或许作用健康。所以假若你闻到奇怪的味道,先别喝能够找懂茶的朋友帮忙看看,有时候一杯好茶就毁在一个“嗅觉”上。
正常的老茶会有淡淡的陈香,而不是那种浓重的蜡木味。你能够先闻干茶再闻泡出来的茶汤看看有没有明显区别。
倘使干茶有明显的蜡木味,泡开后还是这样那或许有难题。但假如只是轻微的泡几次之后味道就淡了,那就是正常的。喝茶不能只看味道还要看口感和回甘。
新茶一般不会有这个味道,老茶更简单出现。尤其是存放不当的茶比如放在潮湿的地方或被阳光直晒。
还有若干茶厂为了保鲜,会在包装里加蜡纸时间久了也可能有味道。所以买茶的时候一定要留意包装和存储条件,别让一个“小细节”毁了一整饼好茶。
倘若你已经喝了感觉不舒服,那提议多喝水帮助身体代谢。倘使只是味道难闻但没其他不适那也能够继续喝。
不过假如味道特别重,甚至让人想吐那还是别喝了。喝茶是为了享受不是为了不适,遇到此类情况按时止损也是一种智慧。
买茶要找靠谱的渠道不要贪便宜。有些低价茶可能品质不行,或保留不当。选取口碑好的商家能大大缩减风险。
还能够看看茶叶的外观,干茶是不是干净有没有霉斑。泡茶时观察茶汤是不是清澈,有没有杂质。这些小细节都能帮你避开“雷区”。
蜡木味本身不一定作用品质,但假使味道太重解释茶叶可能有疑问。品质好的茶味道应是柔和、自然的。
喝茶讲究的是“入口即化”,而不是“入口即呛”,若是味道太冲可能将会作用整体体验。所以选茶的时候不仅要看年份还要看味道。
有的茶友说可以用竹炭包来吸附异味,或是把茶叶放在通风处晾一晾。但此类方法效果有限不能从根本上应对疑问。
的办法还是选好茶,避免买到有疑问的茶,若是已经买了可以尝试换种泡法比如高温快出水,或加点其他茶一起泡也许能缓解一下味道。
普洱茶有蜡木味不一定是坏事,但也不能掉以轻心。喝茶要用心更要细心。期望这篇分享能帮到你,别让味道耽误了你的茶趣。
(文/茶友一枚)