精彩评论

普洱茶是中国传统名茶之一,而台地茶更是其中的佼佼者。不过近年来大家发现市场上很难见到纯正的台地茶了,那它们都去哪儿了呢?其实,台地茶并没有完全消失,只是被市场边缘化了。
台地茶的转化过程,其实可以从早期的厂派茶中窥探一二。正常情况下,台地茶从外观上可能看不出什么特别之处,但通过仔细观察、品尝和对比,还是能分辨出它独特的风味。
台地茶的独特之处:
台地茶的冲泡极限通常在8到10泡左右,而古树茶则可以冲泡到三四十泡。如果没那么多时间体验,可以直接让店家焖泡试试。焖泡三分钟后,台地茶的口感可能会直接垮掉,像白开水一样无味;而古树茶还能保留其香韵。
其实,台地茶的去向并不神秘,它大部分成为了熟茶的原料。由于台地茶产量大,非常适合用来制作熟茶,这也使得它在市场上变得低调起来。
如果还是不确定如何分辨台地茶,不妨带上懂茶的朋友一起品鉴。毕竟,当今的普洱茶市场中,古树茶、大树茶比比皆是,几乎没人愿意承认自己的茶是台地茶。
台地茶依然是普洱茶的重要组成部分,虽然它在市场上的地位有所下降,但它的重要性不容忽视。真正支撑起普洱茶产业和云南茶产业根基的,其实是台地茶而非古树茶。
[在普洱茶市场的大环境下,台地茶的消失并非偶然。市场的变化和消费者口味的转变共同推动了这一现象的发生。台地茶的消失并不意味着它不再存在,只是它在市场上的地位发生了变化。对于那些依然热爱台地茶的茶友来说,寻找和品尝台地茶依然是一种乐趣和挑战。]
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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