普洱茶台地古树乔木区别大吗？普洱茶古树与台地茶的区别

一、普洱茶概述

普洱茶作为我国云南特产的一种独到饮品以其深厚的文化底蕴和独到的口感魅力吸引了众多茶友的喜爱。普洱茶的种类繁多其中最为引人注目的便是古树茶与台地茶。那么这两种茶叶之间的区别究竟有多大呢？本文将从多个角度为您解答这个疑问。

二、普洱茶台地古树乔木的区别

1.生长环境

古树茶：古树茶是指野生普洱茶树林中自生自然生长的茶树。这些茶树往往生长在海拔较高的山区生态环境良好水分充足阳光适中使得茶树可以充分吸收大自然的养分。

台地茶：台地茶则是经过人工栽培的茶树一般生长在海拔较低的地区。由于人工干预台地茶的生长环境相对较为单一，营养成分较为单一。

2.茶树形态

古树茶：古树茶属于乔木型茶树，树形高大，一般树龄较大。乔木型茶树有明显的主干，分枝部位脯常常树高3-5米以上。

台地茶：台地茶则呈现灌木形态，树形低矮，树龄相对较短。灌木型茶树未有明显的主干，分枝较密，多接近地面处。

3.茶叶外观

古树茶：古树茶的叶子比台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰叶边齿状无规律状，叶背毛少。

台地茶：台地茶的叶子较为单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。

4.口感与品质

古树茶：古树茶因其内质丰富、口感醇厚而优于台地茶。在陈放期间，古树茶能够产生更加丰富多样的变化，具有更高的品饮价值。

台地茶：台地茶则以苦涩突出为特征，口感相对较淡，品质略逊于古树茶。

5.采摘时间

古树茶：由于海拔较脯气温较低，古树茶的采摘时间相对较晚。

台地茶：台地茶由于海拔较低，采摘时间较早，一般为3月初。

三、鉴别普洱茶古树与台地的方法

1.观察饼面：古树茶的条索清晰、干净、油亮。台地茶则可能颜色不一致，条索组成五花八门，内外不一，多为“撒面茶”。

2.品味口感：品饮时，古树茶口感醇厚，喉韵深沉，汤感平稳；台地茶则以苦涩突出，口感较淡。

3.观察叶底：古树茶的叶底呈黄绿色，叶质厚实，脉络清晰；台地茶的叶底呈绿色，叶质较薄，脉络模糊。

四、总结

普洱茶古树与台地茶之间的区别是多方面的，涵盖生长环境、茶树形态、茶叶外观、口感品质和采摘时间等。在选购普洱茶时，消费者可依照本人的喜好和需求来选择合适的茶叶。同时也要留意鉴别茶叶的真伪，避免购买到假冒伪劣产品。

在品饮普洱茶的期间，熟悉古树茶与台地茶的区别，有助于更好地欣赏和品味普洱茶的韵味。而对刚接触普洱茶的新手而言，掌握这些知识，将有助于他们更快地融入茶文化享受到品茶的乐趣。

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责任编辑：浪荡先生