前两天跟茶友聊天他居然把5年前的白普洱茶拿出来喝，结果喝了一口直接脸都绿了！那味道酸溜溜的还带着一股奇怪的味道直接倒进了垃圾桶，这让我想起本身去年囤的那些白普洱，现在还堆在角落呢到底还能不能喝？
白普洱茶这东西跟普通茶叶不一样，放久了会有什么变化？放多少年才合适？放太久会不会变质不能喝？今天咱们就来聊聊这个话题，把那些坑一个个挖出来，让大家少走弯路！
咱们先来看看关于白普洱茶保留的几个常见难题，都是大家平时最关心的点。
关键看保留条件，假若放在干燥通风的地方，密封保留得当5年的白普洱茶往往还能喝，
不过味道肯定变了不会像新茶那么鲜爽，但会多出部分陈香味，我个人觉得放3-5年的白普洱口感，香气会更柔和茶汤颜色也会变深，
但假使你闻到霉味或酸味那肯定不能喝了，这类茶放多久都是废品，记住没有保留好的茶放10年也没用。
制作工艺不同！白普洱其实是白茶工艺+普洱后发酵特点的结合体。
简单说就是用白茶的形式杀青萎凋，但又像普洱一样能越陈越香。所以它既有白茶的鲜醇，又有普洱的陈韵。
喝起来呢新茶时更接近白茶，放久了会慢慢转化出普洱的特点，我个人觉得此类茶口感变化特别有意思，不同年份喝起来完全不同，就像看一部慢放的。
3-7年是黄金期！依照我的经验3年左右着手有明显变化，5年时香气最丰富7年后会慢慢稳定。
不过这也不是绝对的不同、不同产区的茶都不一样。有些茶放2年就很好喝有些则需要更长时间，
我个人提议：买回来先放一年再喝，尝尝新茶的口感然后每年都拿出来喝一次，登记下变化找到自身最喜爱的那个年份。
干燥！避光！密封！这是三大原则。
详细而言：
会，但不是你想的那种过期。
白普洱茶不像食品有确定的保质期，但它确实有生命周期。一般而言
闻！看，泡！三招搞定。
详细方法
不好！坚决抵制！
冰箱里有各种湿气和异味对茶叶是灾难性的。而且频繁取放会致使温差变化加速茶叶变质。
我个人提议：室温保存最安全。倘使一定要低温能够放专门的茶叶冷藏柜，但普通冰箱绝对不行。记住：茶叶最怕的就是湿度和异味，冰箱里这两样都有。
不一定。这得看茶本身品质。
有些便宜茶虽然现在喝起来一般，但放久了也许会惊喜出现。但更多情况是：品质差的茶放多久都没用。
我个人经验：
| 保存要点 | 留意事项 |
|---|---|
| 3-7年是饮用期 | 不同茶有差异 |
| 密封保存 | 但不要过度密封 |
| 避光干燥 | 远离厨房和卫生间 |
| 定期检查 | 半年看一次 |
| 闻香判断 | 霉味酸味不能喝 |
👉 记住：保存比年份更关键。 👈
最后想说白普洱茶这东西，就像养孩子一样需要耐心和细心。放茶不是扔在角落不管，而是要定期呵护它。期望大家都能喝到自身满意的茶，别像我那个朋友一样悲剧收场。
（完）
