3年还是5年?普洱熟茶存多久才好喝?(避坑指南+实测解析)
你有没有过这样的经历花了几千块买了一饼普洱熟茶,结果泡出来一股酸味苦得像,喝完还胃不舒服,你心里那个憋屈啊感觉被忽悠了。
其实许多人买普洱熟茶,不是为了喝是为了“收藏”,可你知道吗?存茶不是越久越好时间太长反而会变质,我就是个过来人踩过坑也试过各种方法,今天就来跟你掏心窝子说说——普洱熟茶到底该存多久才好喝?
你或许觉得熟茶不就是发酵过的茶嘛,放几年应更香,但事实是熟茶的风味变化不像生茶那样明显,它更像是一个“慢慢变老”的过程,有的茶放久了反而发霉、发酸、发苦,喝起来就像泡了一锅陈旧的汤。
我之前也这么想结果一不小心把几饼茶放了7年,开启一看颜色黑得发亮,味道却像酱油一样咸苦,真是哭笑不得。
1. 存茶前先看原料
你是不是也经常看到商家说:“这款茶是古树原料纯手工制作越陈越香”?
其实原料的好坏直接决定茶叶能不能“扛得住时间”,假若你买的是普通茶园的熟茶,别说5年3年都或许变味。
我有个朋友买了一饼“古树熟茶”,结果泡出来一股土腥味,后来才知道是假货。别光听名字要看原料出处和工艺。
2. 仓储环境最关键
你有没有发现有些茶越存越香,有些茶却越存越难喝?
这跟存储环境有很大关系。湿度太高简单发霉太干又会丧失香气温度太高还会加速变质。
我以前把茶放在阳台夏天热得像蒸笼,结果一年后茶饼都软了,泡出来的茶汤浑浊闻着还有点怪味。
3. 普洱熟茶的“黄金期”是多久?
依照我的实测和经验熟茶的饮用期大概在3-5年之间。
这个阶段的茶口感柔和,甜润度高没有明显的苦涩感,喝起来特别顺口。
不过不同批次、不同工艺的茶,这个时间也会有差异。有的茶或许2年就很好喝了,有的甚至要到6年才能达到巅峰。
4. 怎么判断茶是不是“过期”?
你是不是也好奇怎么知道茶还能不能喝?
其实很简单看颜色、闻气味、尝滋味。
倘使茶汤颜色发黑、发浑,闻起来有霉味或酸味或是喝起来特别苦涩,那解释茶已经变质了千万别再喝了。
5. 喝茶不是越久越好
有人觉得“越陈越香”,其实这是对生茶而言的,熟茶不一样。熟茶经过人工发酵它的风味变化比较缓慢,而且时间太长反而会丧失原本的甜润感。
我有一次拿了一饼8年的熟茶,泡出来味道很淡几乎没有茶味,喝完还觉得有点腻真的挺失望的。
6. 不同差别大别迷信“老茶”
你有没有见过部分商家卖“老茶”,价格贵得离谱?
其实许多所谓的“老茶”都是炒作,有的甚至只是普通的熟茶,放了几年而已。
我有个亲戚买了一饼“老茶”,结果喝完直摇头说还不如新茶好喝。所以说别被“老”字唬住关键还是要看品质。
7. 存茶要“少而精”别贪多
你是不是也喜爱囤茶?
其实存茶不是越多越好,特别是熟茶存放太多反而简单出难题,而且你也不一定有机会喝完。
我以前一口气买了十几饼熟茶,结果现在都还没喝完有些已经放得太久,味道都不对了。
8. 真正的好茶不需要等太久
我最近喝到一款熟茶刚上市的时候就很好喝,完全没有那种“需要时间沉淀”的感觉。
它口感顺滑甜度高喝完喉咙里还留着一丝回甘,真的是“即饮即佳”。
这让我理解了一个道理:真正的好茶不需要等太久它本身就是好喝的。
总结一下熟茶不是越老越好3-5年才是它的饮用期。倘使你买的是优质原料、工艺好的熟茶,3年就能喝出好味道;但假若原料差、工艺一般,5年都或许变味。
最后送你一句话:喝茶不是收藏是享受,别让时间偷走了你的味蕾。
下次买茶前记得问清楚:这茶适合存多久? 别再被“越陈越香”骗了。
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责任编辑:Camelia山茶花
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